醸果 - マスカットジパング
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
ぶどうとビールの可能性を探り1年に1回醸造する醸果-joka-
奇跡のぶどう“マスカットジパング”で醸した
醸果-マスカットジパング-
2025年verになります
・完熟マスカットジパングを皮ごとピューレにし、ビール酵母と一緒に加え発酵させました
・マスカットジパング由来の上品な香り
・苦みをほとんど感じない柔らかな口あたり
・ビール酵母だけではない複雑な味わい
・ベースをセゾンスタイルに変更しさらにスッキリと飲みやすい仕上がりとなりました
マスカットジパングとは
林ぶどう研究所（岡山県岡山市）が10年の歳月をかけて開発し、2014年に品種登録されたまだ新しいぶどうです。
10000分の1の可能性で生まれた奇跡のぶどう、一口食べると溢れ出す果汁のジューシーさと上品で飽きない甘さ、そしてマスカットの爽やかな香りをお楽しみいただけます。
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醸果-joka-
Style / Grape Saison
Alc / 5％
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林ぶどう研究所×久福ブルーイング本島×果物研究所POMONA
3社コラボビール
奇跡のぶどう“マスカットジパング”で醸した新しいクラフトビール
・完熟マスカットジパングを皮ごとピューレにし、ビール酵母と一緒に加え発酵させました
・マスカットジパング由来の香り
・苦みをほとんど感じない柔らかな口あたり
・ビール酵母だけではない複雑な味わい
・ベースとなるヴァイツエン由来のバナナ香やクローブ香に、
マスカットジパングが合わさり複雑で品のある仕上がり
マスカットジパングとは
林ぶどう研究所（岡山県岡山市）が10年の歳月をかけて開発し、2014年に品種登録されたまだ新しいぶどうです。
10000分の1の可能性で生まれた奇跡のぶどう、一口食べると溢れ出す果汁のジューシーさと上品で飽きない甘さ、そしてマスカットの爽やかな香りをお楽しみいただけます。
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Style / Fruits Weizen
Alc / 5％
最新のレビュー
ブルワリー 久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
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