醸果マスカットジパング

久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
スタイルその他 - Fruit Beer / フルーツビール
ABV5.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

林ぶどう研究所×久福ブルーイング本島×果物研究所POMONA
3社コラボビール

奇跡のぶどう“マスカットジパング”で醸した新しいクラフトビール

・完熟マスカットジパングを皮ごとピューレにし、ビール酵母と一緒に加え発酵させました
・マスカットジパング由来の香り
・苦みをほとんど感じない柔らかな口あたり
・ビール酵母だけではない複雑な味わい
・ベースとなるヴァイツエン由来のバナナ香やクローブ香に、マスカットジパングが合わさり複雑で品のある仕上がり

マスカットジパングとは
林ぶどう研究所(岡山県岡山市)が10年の歳月をかけて開発し、2014年に品種登録されたまだ新しいぶどうです。
10000分の1の可能性で生まれた奇跡のぶどう、一口食べると溢れ出す果汁のジューシーさと上品で飽きない甘さ、そしてマスカットの爽やかな香りをお楽しみいただけます。

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Style / マスカット ヴァイツェン
Alc / 5%

ブルワリー

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