スモークドヘレスラガー
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
気温も下がってきて作りやすくなるし、スモークモルトを使ったスモークタイプを作ろうと、苦み少な目ライトな淡色ラガーのヘレスをベースとして仕込んでみました。
スモークイメージはほどほどで、アロマ苦みのホップ感は少な目で煙の香りで飲みやすいあくまでウェルバランスをイメージして仕込みました。
外観は少し霞んだ淡い黄色、アロマにスモークの香り、口に含むと心地よい麦の甘味、穀物感やほのかに煙（タンニン）な渋み、ふわっとスモーク感という感じです。
ライトラガーな苦み少な目ですが、スモーク感とのバランスが腕の見せ所、面白いなぁと思います。
ビールと向き合ったり、お食事と楽しむといつの間にかグラスが空になるそんな印象です。
ホップや新しい原料以外にもこういうのもビールの魅力だなぁと思います。
・アルコール分5%
・麦芽 ドイツ産ピルス、スモーク、イギリス産ペールモルト
・ホップ ドイツ産ノーザンブルワー(ビタリング)
・副原料 干し椎茸 (真庭産)
・酵母 ラガー
・ビアスタイル: スモークドヘレスラガー
ブルワリー 美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
岡山県真庭市江川817-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Nude Sour / ヌードサワー
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス
BBOYイズム / ビーボーイイズム
FILL BREWING / フィルブリューイング
Marigold / マリーゴールド
Superflux Beer Company / スーパーフラックス
誰 / DARE
FETISH CLUB / フェティッシュ クラブ
Citrus Ale feat. 夏蜜柑 / シトラスエール
REVO BREWING / レボブリューイング
Wingphobia / ウィングフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021
Oud Beersel / オード ベールセル
権兵衛IPA
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
夕波 Orange IPA
GROUNDTAP BREWERY / グランドタップブルワリー
モーツァルト博士 / Dr. Mozart
Twin Peaks Mountain Brewing / ツインピークスマウンテンブルーイング
おすすめのビール
Cupid Serenade / キューピッドセレナーデ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Raft / ラフト
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
75式白麹トマトサワー (Sksour0001)
KARIYA 75 BREWING / カリヤ75
Citrus Sour IPA / シトラスサワーアイピーエー
アンドビール / and beer
ゴリラコーラ
Okei Brewery / オケイブルワリー
Jane Doe / ジェーン ドゥ
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
媛まどんな Hazy Pale Ale w/ FOLUFFY FARM
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
漆黒
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
トロイメライ
karuizawa Q / カルイザワ キュー
SHADOWS OF THE EMPIRE / シャドウズ オブ ジ エンパイア
TAROS Brewing / タローズブルーイング