NPC IPA

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	5.5%
IBU	-

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こちらの商品は岡山県に本社＆工場がある『ナカシマプロペラ株式会社（以下略称NPC）』様の企画で岡山県立大学と弊社も参加した開発の中で出来た商品となります。

商品の特徴としては国産ホップを一部使用し（NPC提供の与謝野産＆NPC自社農園産）、岡山県立大学保健福祉学科田中研究室でNPC社屋の薔薇より単離した土着のローカル酵母で発酵させた商品となります（薔薇繋がりでローズヒップも使用）。

商品としてはクラフトビールに馴染みの少ない方にも驚きと普段のビールの延長線上で飲んでいただけるような、今どきの香りが良くて苦みは少ない系で度数も控えめなIPAというコンセプトです。　

国産＆アメリカ産ホップを贅沢に使い、香りが効いて苦みは少なくサッパリ寄りという良いとこ取り、セルアウトIPAとして仕込みました。

外観はほのかにオレンジがかった黄色、桃やパインのアロマにほのかな麦の甘み、酵母の個性や贅沢なホップによる清涼感のあるグラッシーなフレーバー、控えめな苦みです。　

天然のローカル酵母で、ここまでクリアなIPAになるとは驚き！！そして複数のホップによるボリューム感や層になったアロマやフレーバーを感じつつライトなグッドバランスの仕上がりという印象です。

NPCといえばゲームの『Non Player Character』の略称でもあります。　
こちらのIPAも、背景や味には確かな個性がありながらそれでいて多くの人やシチュエーションに溶け込める、また多くの方との協業で作ると個の個性というより皆の力という雰囲気はNPCに通じるものがあると思いのダブルミーニングでもあります。

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商品名『NPC IPA』
・アルコール分: 5.5%
・麦芽: ドイツ産ピルス、ウィート、イギリス産ペール
・ホップ: 与謝野産イブキ、コロンバス(アロマ)、岡山県牛窓産カスケード、チヌーク、クリスタル (アロマ)、アメリカ産モザイク、エクアノット(ドライホップ)
・副原料: オーツ麦 (アメリカ産)、ローズヒップ(チリ産)
・酵母: 薔薇酵母 (岡山県立大学単離)
ビアスタイル: ウエストコーストIPA

ブルワリー