Tropicalnia Common / トロピカルニアコモン

スタイル	その他 - California Common / カリフォルニアコモン (Steam Beer)
ABV	5.0%
IBU	32.0

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ピンクブーツ2回目のコラボレーション
山梨県Outsider Brewing小林さん、新潟県妻有ビール髙木さん、長野県KaruizawaQ井沢さんの３名の女性ブルワーがスワンレイクに集まり小原氏と共に醸造いたしました。
スワンレイクで使用しているLager酵母を高温発酵させ心地よいエステルを醸し出し「PinkBoots Blend Hop」を贅沢に使用してホップの魅力を最大限に引き出しています。
ホップ由来のパイナップルやオレンジのようなトロピカルなアロマが感じられ口に含むとモルト由来のシルキー感、フィニッシュは高温発酵させた酵母によるしっかりとした飲みごたえとドライな印象が春の気候を思わせるような優しい味わいになりました。

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【ブルワーより】
今年はPink Boots Brewを２回仕込みました。
2回目となる今回は山梨県甲府市アウトサイダーブルーイングからMOMOさん、新潟県十日町市妻有ビールから高木さん、長野県軽井沢karuizawa Qから井沢さんにお越しいただき合計4社が集まりコラボ醸造を行いました。
全員女性ブルワーで日頃から交流もありましたのでビアスタイルを決める打ち合わせ時にすぐにLagerという意見でまとまりました。
スワンレイクはレギュラービールにLagerがあるので酵母を扱い慣れていることもあり、今回は少し違う造り方をするCarifolnia Commonをイメージ。Lager酵母を高温発酵させた時のエステルとPink Boots Blend Hopは、仕上がってみるとこのビールにピッタリな香りを表現することができました！
日頃から各々ブルワーとして、ママとして、妻として、経営者として奮闘している私達がちょっと一息つく時に飲みたくなる、そんなビールが出来たと思ってます！
是非、皆さんも私達らしい繊細でありながら華やかなビールを一度飲んでみてください！

Pink Boots Cllaboration Brew 2024
【Tropicalnia Common～トロピカルニアコモン～】
Alc：5％　IBU:32
使用ホップ：Pink Boots Blend

トップノートはホップ由来のパイナップルやオレンジのようなトロピカルなアロマが感じられ口に含むとモルト由来のシルキー感、フィニッシュは高温発酵させた酵母によるしっかりとした飲みごたえとドライな印象が春の気候を思わせるような優しい味わいになりました。

ブルワリー