Rouge Cerise / ルージュスリーズ

スタイル	サワー - Flanders Red / フランダースレッド
ABV	- %
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ベルギーで出会い、心を奪われた一杯。
その感動を私たちなりの解釈で表現した、29周年記念コラボビールです。
Rouge Ceriseとはフランス語で赤いさくらんぼ。
Niigata Japanesqueで使用したオーク樽にアメリカンチェリーとともに熟成させたビール、CAVE D’OCCIの赤ワイン樽で熟成したビール、さらにステンレスで熟成したビールをブレンド。3つの異なる熟成方法が織りなす、奥行きのある味わいに仕上げました。
グラスから立ち上る穏やかな樽香。
モルトのやさしい甘みと心地よい酸味、そして喉を抜けるたびに広がるチェリーの余韻。
ベルギーの伝統に敬意を払いながら、SWAN LAKE BEERとCRAFT ROCK BREWINGらしい自由な発想を重ねた一杯です。
ラベルデザインは、ベルギーツアーをともにした久保元気（@genki_ku）さんが担当。
白鳥が赤く染まり枝をくわえる姿で、Rouge Ceriseの世界観を表現しています。
今回は初めてシャンパンボトルを採用。
ベルギーの「ビールをシェアして楽しむ文化」への憧れを込め、特別な時間を大切な人と分かち合える一本にしました。
ぜひ、大切な人とグラスを交わしながらお楽しみください。

【29th Anniversary Beer】
Rouge Cerise（ルージュ・スリーズ）
w/ @craftrockbrewing

ブルワリー