ナツマチ ホワイトエール / Natsumachi White Ale
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works| スタイル | Wheat / ウィート - White Ale / ホワイトエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
「あなたが暑い夏に飲みたいビアスタイルは？」
あのビールこのビール思い浮かびますが、MBW三浦はホワイトエールを推します！
暑い時期にホワイトエールや小麦系を例年リリースしています、今年はレモンをまるごと使用しレシピイメージとしてはベーシックなホワイトエールとして仕込みました。
ホワイトエール特有の原料の生小麦（津山小麦せときらら）に、コリアンダー（インド産の無農薬）を使用、瀬戸内レモンは輪切りにして煮沸時に投入、ホップは2種類をアロマのみで使用しています。 酵母は個性やや強めを狙ってベルセゾンを使用しています。
外観はほのかに濁った淡色イエロー、アロマはレモンとハーブを感じる爽やかな香り、味わいはライトで軽い酸味に続いて軽い麦の甘味、余韻にほのかな苦みと渋みを感じます。 発酵度が高くアルコール度数は5.5％まで上がっていて、少し甘味もかんじますがドライめです。 レモンと発酵由来のほのかな酸味を感じるさっぱりな仕上がりになっています。
ホワイトエールの優しい香りや軽い酸味なんかが暑さに疲れた身体に沁みる夏におすすめな味わいと思います（個人意見）
ブルワリー 美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
岡山県真庭市江川817-1
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