Citrus Sour IPA / シトラスサワーアイピーエー
アンドビール / and beer| スタイル | IPA - Sour IPA / サワーIPA |
| ABV | 7.1% |
| IBU | - |
アメリカンホップのシトラスな風味と乳酸由来の酸味が爽やかに融合した新作のSour IPAのリリースです！
今回モルトはpilsnerを中心に、oats、wheat、carapilsを使用してベースはスッキリとさせつつも柔らかな口当たりと甘みの余韻を感じられます。
ホップはcitra、mosaic、sabroを使用しました。まずcitraのシトラスのような柑橘感が感じられ、パッションフルーツやココナッツのようなフルーティなほのかな甘さを感じられます。
アフターテイストには穏やかな酸味が感じられます。甘味と酸味のバランスが良くゴクゴク飲み干せるよう仕上げました。
先日リリースしたTropical Night Hazy IPAともまた異なった爽やかさを追求した一杯を是非単体でも飲み比べなどでも楽しんでいただきたいです。
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【Style】Sour IPA
【ABV】7.1%
【Brewery】アンドビール高円寺工場
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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