Salut! / サリュー！
アンドビール / and beer| スタイル | IPA - Belgian IPA / ベルジャンIPA |
| ABV | 7.2% |
| IBU | - |
上品で甘みのある香りが特徴のフレンチホップを中心に据えたIPAを作りました！マスカットのような香りと味わいが口いっぱいに広がります。ベルジャンイーストから感じられるフルーティな風味とフレンチホップの調和を是非是非楽しんでください！
ホップは花のフローラルな香りが特徴のフレンチホップTriskelホップ、果実のようなほのかな甘さが特徴のフレンチホップMistralホップをワールプール時とドライホップで投入しました。しっかりとホップを前面に感じていただけます。
モルトはPilsnerモルトを中心に、MunichとCarapilsを使用しました。ベースはスッキリとしつつも蜜のような甘みの余韻を感じていただけます。
イーストにはBelgian Aleの種類のものを使用しました。アフターティストに酵母由来のフルーティさやフェノーリックさを感じていただけます。
IPAですがほのかに甘みを感じられるようにしましたので、苦味がガツンとあるIPAが苦手な方も飲みやすいよう仕上げています。
では、みなさんビール片手に、Salut！
--
【Style】French hop Belgian IPA
【ABV】7.2%
Salut！（サリュー！フランス語でやぁ！はい！）
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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