Italian Gold Pils / イタリアン ゴールド ピルス
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 20.0 |
～ドイツホップのHallertau Goldがフワリと香る！Italian Pilsnerが新登場！～
Pilsnerスタイルのビールでは一般的に行われない、ドライホップ製法で華やかな香りに仕上げるビール“Italian Pilsner“！
今回はドイツホップのノーブル品種”Hallertau Gold“を使用して仕上げました。ホップ爽やかでグリーンなアロマがフワッと華やかに香る♪
グラスに注げばキラキラと輝き、ピルスナーのクリスピーな風味とラガー酵母によるのど越し爽やかな飲み心地を思う存分楽しんでいただきたい一杯です！
【造りのこだわり】
ピルスナー麦芽を使用し、ノーブル品種である“Hallertau Gold”ホップでビタリングした麦汁をラガー酵母で低温発酵。ここまでは通常のピルスナーですが、さらに“Hallertau Gold”をドライホップすることによって、植物系のグリーンで爽やかなホップが香る魅力的なビールに仕上げました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
透き通ったイエロー
【香り】
トップで“Hallertau Gold”ホップ由来のグリーンでニュートラルなアロマ。さらに嗅ぎ進めていくとピルスナーならではのクリスピーな麦芽の香りも現れてきます。
【味わい】
口に含んだ印象はフワリと華やかな印象。 アロマでも感じられた、“Hallertau Gold”ホップの爽やかなフレーバーが表われた後、麦芽の風味と共にラガー由来の心地よいのど越しが感じられます。余韻の苦味も控えめで後味はスッキリ。ゴクゴクと杯が進んでしまう、やみつきになるビールです。
【食べ合わせ】
焼いたパンに生ハムを巻いてチーズをかけたおつまみなんかいかがでしょう？
ビアスタイル:Italian Pilsner
ホップ:Hallertau Gold
アルコール度数:5.5%
IBU:20
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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