CHANTELOUP 2022 / シャントール2022
La Malpolon / ラマルポロン| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 7.1% |
| IBU | - |
赤ワイン樽で熟成させたリンゴの搾りかすで発酵させたビールを半分、樽で発酵させたリンゴジュースを 3 分の 1、そして 20 ヶ月熟成させたサワービールを 6 分の 1 で構成したブレンド。 ドライで渋みのあるワイン風味のビールとリンゴの甘美さの両方を味わえるビールです。
This blend is composed of :
- half a beer fermented on apple pomace (from orchards located 500m from the brewery) aged 10 months in barrels
- one third is pure juice from the same apples, naturally fermented in barrels at the brewery
- one-sixth acid beer aged 20 months in barrels.
The result is a dry, tannic, vinous beer with apple flavors that blurs the line between beer and cider.
ブルワリー La Malpolon / ラマルポロン
Laverune / ラヴェリューヌ
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