Apricot Fancy / アプリコットファンシー
NAPARBIER / ナパルビア| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.6% |
| IBU | - |
Acidified in cooking with lactobacillus and fermented by saison yeast.
After maturing in red wine barrels for 3 years, it is re-brewed with a blend of Belgian yeasts, young must and 20kg of apricot fruit per hl.
This is how we get a beer with wood and lactic acid on the palate with aromas of apricot with hints of plum, banana, pear and maintaining, at the same time, a complex and funny light maltiness.
ブルワリー NAPARBIER / ナパルビア
Navarra,Noáin / ナバラ州,ノアイン
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