前途洋々ホワイトエール
エチゴビール / ECHIGO BEER| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
小麦麦芽を主原料とした白ビールをベースに、贅沢にドライホッピング（※1）することで、爽やかでありながらトロピカルな香りを際立たせました。やわらかい口当たりで夏にごくごく飲めるビールです。日本語名では「ホワイトエール」としていますが、ホップを大量に使用していることもあり、英語表記では「Dry Hopped White IPA（※2）」としています。
※1 ホップは通常、その苦味成分を熱によって抽出するために、発酵前の麦汁の煮沸工程において投入します。ドライホッピングとは、ビールの醸造過程において発酵終了後にホップを投入する製法のことで、主にビールにホップの香りを強く残すために行います。
※2 IPA（インディアペールエール）とは18 世紀末頃、英国の植民地だったインドへビールを送る際にビールの劣化を抑えるため、大量のホップを使用しエキス分の高いビールをつくったことが由来のビアスタイルです。当商品は小麦麦芽を主原料にするホワイトビールの要素とIPAの要素を併せ持ちます
【 開発背景 】
このたびの「前途洋々ホワイトエール」は、クラフトビールの中で人気の白ビールとIPAを融合することで、より広く興味をお持ちいただき、気軽に手に取り楽しんでいただけるものと考えました。弊社の主力商品「のんびりふんわり白ビール」を初めとする人気の白熊シリーズの楽しく親しみあるデザインのパッケージでお届けします。
【 商品概要 】
商品名 ： 前途洋々ホワイトエール
酒 別 ： ビール
原 料 ： 小麦麦芽(フランス製造)、大麦麦芽、ホップ
アルコール度 ： 4.5％
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新潟県新潟市西蒲区松山2
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