West Coast IPA / ウエストコーストIPA

スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	7.0%
IBU	90.0

3.9★★★☆☆

2019年1月、West Coast IPAが誕生した当初のオリジナルレシピが復活。クラフトビールの聖地であるサンディエゴで長年ビールをつくり続けているブリュワリーの一つであるGreen Flashは、サンディエゴとの繋がりを再確認し、より深めるためにパッケージデザインを一新した。
デザインを担当したのは、サンディエゴのライフスタイルを鮮やかに描き表現するイラストレーター、Matthew Jay Fleming。West Coast IPAはパッケージデザインが変わっただけでなく、レシピも今までのDouble IPAからオリジナルのウェストコーストスタイルIPAへと戻った。
Green FlashのマーケティングVP、Ben Widsethによると、Green Flashのファンたちが長年の間West Cost IPAのオリジナルレシピについて思い出話をしたり、味を懐かしがっていたため、今回のデザイン一新に合わせてオリジナルレシピを復活させたと言う。Green Flashのスタッフは、ファン待望のオリジナルレシピの復活、そして新しいパッケージデザインのデビューを非常に喜んでいる。
甘いトロピカルパッションフルーツ、爽やかな刺激のあるグレープフルーツ、そして松のような香りが混ざり合い、グラスから漂う。味わいはグレープフルーツの爽やかでフルーティー、そして皮の微かな苦みが全面に押し出され、British Crystalモルトからのダークキャラメルのような風味が追いかける。最後は花のようなフローラルフレーバーに、乾いた森林を想像させるホップキャラクターが後を引く。太陽が海に沈む瞬間に見られるグリーンフラッシュ、そんなマジカルな瞬間に乾杯したくなるような、サンディエゴを感じられるWest Coast IPA。

原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Simcoe, Columbus, Centennial, Cascade

There’s only one West Coast. As Craft Beer Pioneers, we defined a style by brewing the benchmark West Coast IPA, putting Green Flash on the map. Made with 6 different hops for complex layers of pine and ripe citrus tropical aromas, this classic IPA has a flavorful, grapefruit zest bitterness, supported by notes of dark caramel from British Crystal malt and finishes floral with dry woodsy hop notes.

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