Yuugen / ユウゲン
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
<渋谷PARCOの5周年を記念して造られた、かつおぶし+和梨+かぼすのゴーゼ>
渋谷PARCO、立飲みビールボーイ、Discover Japan、そしてTeenage Brewingがタッグを組み、スペシャルなゴーゼを完成させました。ワールプールにかつおぶしを入れて出汁をとり、発酵後期には和梨とかぼすを投入。フルーティーさ、爽やかさ、酸味、塩味、そして旨味が一体となり、新感覚ながらも飲みやすいバランスに仕上げました。モダン・ジャパニーズを追求した冒険作です。目には見えない奥深くの世界から醸し出される美を、是非感じ取ってください。使用ホップはCashmere、Simcoe、Northern Brewer。
＜商品説明＞
Yuugen // ユウゲン
＞スタイル
Gose W/ Dashi , Japanese Pear, Kabosu / ABV:5.0%
＞分類
発泡酒(麦芽使用率50%以上)
＞ペアリングミュージック
Alva Noto + Ryuichi Sakamoto - Insen (Album)
＞ペアリングフード
Straw Grilled Bonito
--
立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店
https://my-beers.com/bars/294
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
いわて蔵の平時
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
Big Drunk Baby / ビッグドランクベイビー
WarPigs Brewpub
凛として
本庄銀座ブルワリー / Honjo Ginza Brewery
フゴッペ・ウパシ / FUGOPPE UPAS
余市ビール / 41BEER
サクラノトリコ ALE (アレー)
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
Tayu / タユウ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
マンゴースティッキーライスエール / Mango Sticky Rice Ale
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
いわて蔵ビール レッドエール
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
KAWAUSOすやぁ
ひみつビール / HIMITSU BEER
すがま / SUGAMA
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
おすすめのビール
モルトの香りだけじゃ無理か。ホップはね、入れとかないと(笑) (ホップ入れなきゃSIPA)
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
T Town IPA / ティー タウン アイピーエー
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Bitterな予感
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Save Data / セーブデータ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
CascaDo
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Fundamental Observation 2024 / ファンダメンタル オブザベーション2024
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
FOCOCOMO 2024 / フォココモ2024
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
Paisley Cave Complex 2023 / ペイズリー ケイブ コンプレックス2023
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
Scatter Signal 2022 / スキャッター シグナル2022
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
Alchemy of Elements 2022 / アルケミー オブ エレメンツ2022
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック