sawagoze - early summer / サワゴゼ - アーリーサマー

NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
スタイルサワー - Gose / ゴーゼ
ABV4.5%
IBU5.0

0.0☆☆☆☆☆

南あわじ市にあるケンちゃんファームさんのトマトを使用したサワーエール。

ドイツの伝統的な乳酸発酵に塩とコリアンダーを使った酸っぱく爽やかなサワーエール「ゴー ゼ」に、トマトを合わせて、2次発酵、熟成させました。

スッキリとしたフレ ッシュな酸味に、トマト由来の旨みとフルーティな味わいが楽しめます。

ナチュール白ワインのような味わいにも近いです。&トマトスープみたいなビール!!

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name:sawagoze early summer(サワゴゼ アーリーサマー)
style:Contemporary Gose (振り仮名 コンテンポラリーゴーゼ)
ABV:4.5%
IBU:5
原材料名:トマト(兵庫県産)、大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、食塩、コリアンダーシー ド、ホップ/炭酸

ブルワリー

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