sawagoze - early summer / サワゴゼ - アーリーサマー
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 5.0 |
南あわじ市にあるケンちゃんファームさんのトマトを使用したサワーエール。
ドイツの伝統的な乳酸発酵に塩とコリアンダーを使った酸っぱく爽やかなサワーエール「ゴー ゼ」に、トマトを合わせて、2次発酵、熟成させました。
スッキリとしたフレ ッシュな酸味に、トマト由来の旨みとフルーティな味わいが楽しめます。
ナチュール白ワインのような味わいにも近いです。＆トマトスープみたいなビール！！
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name：sawagoze early summer（サワゴゼ アーリーサマー）
style：Contemporary Gose (振り仮名 コンテンポラリーゴーゼ)
ABV:4.5%
IBU:5
原材料名：トマト(兵庫県産)、大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、食塩、コリアンダーシー ド、ホップ/炭酸
ブルワリー NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
兵庫県南あわじ市松帆古津路７１４−１
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