湯あがりエール - ほうじ茶ver.

スタイル	その他エール - その他エール
ABV	5.0%
IBU	-

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畳敷きの浴室が大人気の銭湯"巣鴨湯"さん、同じく巣鴨で70年以上の歴史を持つお茶屋さん"山年園"さん、そして"NAMACHAん Brewing"のトリプルコラボレーション「湯あがりエール（ほうじ茶ver.)」ができました！
イングリッシュエールの代表ビアスタイル「ESB」をベースに、"山年園"さんのほうじ茶をつかった今作は、英国産の高級品種麦芽「マリスオッター」由来の深くコクのある味わいの上に香る、ほうじ茶独特の香ばしいアロマが特徴の、いわば「和風ESB」と言えます。
イギリスと日本の伝統技術が融合した「湯あがりエール（ほうじ茶ver.)」
湯あがりに、ほっこりとのみたくなるような一杯にしあがっています！
【ブルワーズコメント】
「ESB」とは「Extra Special Bitter」の略で、これだけ聞くとものすごく苦いビールを想像してしまいますが、のんでみると、モルトの豊かで香ばしい風味が特徴の穏やかなビールです。
実際「Extra Special」という表現は「Bitter」に対してかかっているものではなく、「アルコール度数」にかかっているもので「Bitter」というビアスタイルのなかでもアルコール度数が高いものを「ESB」と分類しています。
（それでも5％くらいなので、IPAなどにくらべると優しい印象がしますね）
今回の「湯あがりエール（ほうじ茶ver.)」は、そんなESBにほうじ茶をあわせたものです。
このスタイルにお茶をあわせた理由としては、英国品種のホップを使ってつくられるESBには、紅茶を思わせるアロマをもつものがあり、ほうじ茶の香りにマッチするのではないかというアイディアからきました。
思惑通り、うまく「和洋折衷」できたと自負しています。
新しくもどこか懐かしい一杯を、ぜひお楽しみください。
また最後になりますが、今回ご協力いただきました"巣鴨湯"さん、"山年園"さん、本当にありがとうございました！

「湯あがりエール（ほうじ茶ver.)」
STYLE：Tea Beer
ABV：5.0%

ブルワリー