MAD HEAT / マッドヒート
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
今日は小松初レシピの樽詰めをしました。
どんなビールかというと、、
唐辛子🌶️とライム🍋🟩を使ったチリラガーです🔥
初めてのレシピなのに攻めすぎや！というツッコミをすでに多数いただいていますが、ちょっとした背景があって作りました。
僕はお金が絶望的になかった学生時代、少しでもビールを楽しく飲もうと、安価な発泡酒にタバスコとライムを入れてメキシコのミチェラーダ風にして飲むのにハマっていました。
なので初レシピは、そんな思い出のタバスコライムビールを再現してみたい&ワイマーケットに入ってから今までで培った経験を活かして進化版を作りたい！という想いで作りました。
実際に自分で書いたレシピを仕込んでいろいろお世話して今日樽詰めして、、とても感慨深く貴重な経験になりました。
肝心の仕上がりですが、しっかり辛いです笑
ですが、ただ辛いだけではなく
唐辛子のフルーティーさ、ライムの爽やかな酸味
ベースのクリーンさなどがバランスよく仕上がっていると
思います🌞
寒い時期ももちろんですが、暑い夏だからこそ
ゴクゴク飲みたい❗️を意識して作りました！！
みんなで乾杯して、アツすぎるMADな夏を
楽しみましょう🔥🔥🔥
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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