Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
直営のビアバー
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栄 / 久屋大通
ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井
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Rice and Wind / ライスアンドウィンド
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カルダモンとコリアンダーのスパイシーがとてもキレイにいて良き、モルトもいつつパリッとドライ、とてもクリーンボディ。うましスパイスラガー。
Rice and Wind / ライスアンドウィンド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Raul
パイナップル香と、程よい苦味とボディ。
夏でも飲みやすい。
BEER-TEX #1.3 Rainy Jacket / ビアテックス #1.3 レイニージャケット
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Raul
柑橘アロマ。オレンジ。マーマレード。そしてモルティ。
苦味しっかり。アルコール10%あるので、しっかりボディ。
お休みに、ゆっくりとたしなみたい感じ。
THIRD EYE IPA / サードアイIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Raul
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
トロピカルなオレンジ感でダンキーだけど、滑らかでドリンカブル！
確かにパイントでいけそう。
IN-ON-OUT - 守破離 / イン オン アウト
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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