Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
パッチョリース
2025/01/08
みかんの様な柑橘感とフローラルな香り。適度な苦み。
TOPWATER IPA / トップウォーターIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
パッチョリース
2024/12/30
パイナップルとストーンフルーツ感あり。程よい苦み。
BEER-TEX #1.1 Rainy Jacket / ビアテックス#1.1 レイニージャケット
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
midoritsou
ワイマは安定して美味しい。
スッキリトロピカルでドライ。
Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
満月
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わりと軽いのに、濃厚な柑橘の香り立つ。オレンジ的なホップの味が強く、しかも苦味もたっぷり。楽しいIPA。
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