Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

最近のレビュー

ミツヤマ

4.5★★★★☆
4日前

Hysteric IPA / ヒステリック IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

りな

4.3★★★★☆
約1ヶ月前

IPAの苦味も感じながらもドライな後口でスッキリ飲める。苦すぎず満足度も高い一杯。

オノマトペ IPA / ONOMANOPE IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

4.4★★★★☆
約1ヶ月前

酸味のあるフルーティさが飲み疲れさせず、心地よいヘイジーIPA

Bolt from the Brew / ボルトフロムザブリュー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
約1ヶ月前

フローラルフラワリーなトップノートほどよく、ハーバルスパイシー草っぽさちょいスモーキーなニュアンスも、ほんのり柑橘。モルトの厚みビスケットな香ばしも感じられる、めちゃクリーン。うましでまだ伸び代ある感じで期待できる。

稲武 ビンテージ ドルトムンダー / Inabu Vintage Dortmunder
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

さむ

4.2★★★★☆
約1ヶ月前

Torchlight Amber / トーチライトアンバー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

4.3★★★★☆
約1ヶ月前

程よい苦味とモルト感、寒い季節でも美味しく飲める

tokotoko IPA / トコトコIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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