Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

最近のレビュー

満月
KEEL'S BAR HOUSE AOBADAI / キールズ バーハウス 青葉台

3.8★★★☆☆
12日前

ニゴニゴ柑橘、甘みほぼなし、割と平板なニガニガ。

Neo Tune / ネオチューン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

パッチョリース
open air 神戸元町店 / オープンエアー

4.0★★★★☆
24日前

2025/09/27
むっちゃダンキー。マンゴーや桃の様なストーンフルーツのアロマが強い。ミルキーさや樹脂感も感じる深い味わい。

Neo Tune / ネオチューン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

cheo IpA
open air 神戸元町店 / オープンエアー

4.3★★★★☆
27日前

Open AirとY marketのコラボhazy pale ale。
メインホップにはTalusを使い、CitraやMosaicも加えているそうです。
松脂っぽいコクがしっかりありますが、それ以外は極めて軽く、後味もクリスピーです。
IPAではなくhazy pale aleというのがよくわかります。
全然飲み飽きないし、物足りない感もない秀逸な一杯。

Neo Tune / ネオチューン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.4★★★★☆
29日前

タンジェリンオレンジ柑橘グレフルちょいトロピカルでとてもパイニー。モルトもしっかりいて、ボディしっかりパンチありつつ、キレのあるボディ。王道クラシカルなウエストコーストIPA。うまし。

METAL ROCK IPA / メタルロックIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

ひまわり
IBREW 秋葉原駅前店 / アイブリュー

3.6★★★☆☆
29日前

霞交差点
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

さむ
麦酒宿Norah

4.1★★★★☆
約1ヶ月前

INABU HOP FARMHOUSE ALE / 稲武 ホップ ファームハウス エール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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