15RYN
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 35.0 |
少々個人的な理由で仕込んだこのビール、いちごピューレを使用したAmercan Wheat/Hazy Pale Aleみたいなビールです。
ホップはSimcoe, Citra Cryo, Idaho7 Cryo(Hot Side), Mosaic Incognito, Sabro Cryo, Hallertau Amarillo Lupulinator, Mosaic を使用し、軽やかでフルーティ＆トロピカルなキャラクターながらけっこうしっかり苦味はつけています。
アルコール度数も残糖も甘さ一辺倒ではなく、アロマのキャラクターは甘めに寄せつつも全体の印象は軽め。
なんだか春っぽいビールになったな、と思うものの、これはこれでいいんじゃないかと思います。
長いことお世話になっている三村夫妻に感謝の気持ちを込めて。
#420 15RYN
ABV: 4.5% 35IBUs
Style: Hazy Pale Ale w/Strawberry
Character:Strawberry, Tropical, CItrus
Inspired by: Guns N' Roses "November Rain"
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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