UMASH / ウマッシュ
BREWBEAST / ブリュービースト| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
秋田を拠点にラジオ、テレビなどタレント活動を行い、クラフトビールを愛しイベントMCなどマルチに活動している北川楓夏さんとのコラボビール。
WEIZEN BOCKをベースに※八幡平マッシュルームをふんだんに使用した今作。
飲み口はWEIZEN BOCKらしくバナナ香や熟したフルーツを思わせる香り。モルトの風味やロースト感に加え、マッシュルームから抽出された旨みが濃厚さを際立てる。
北川さん、醸造メンバーで丁寧に下処理されたマッシュルームの旨み成分による深みのある味わいを是非お楽しみ頂きたい。
BBのまた新たなる挑戦に今後も期待を膨らませずにはいられないはず！
※八幡平マッシュルーム
岩手県八幡平市の『ジオファーム』さんで生産されているマッシュルーム。マッシュルーム栽培を主軸に、引退した競走馬がその後も多様な環境で活躍できるよう、馬ふん堆肥生産なども行っている。弊社のブリューパブ「Lit work place」でもそのマッシュルームを使用しています。
UMASH
◎STYLE: MUSHROOM WEIZEN
◎ABV: 7.0%
◎HOPS: Hallertaur Mittelfruh
ブルワリー BREWBEAST / ブリュービースト
岩手県花巻市大通り1-7-40
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