UMASH / ウマッシュ
BREWBEAST / ブリュービースト| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
前バッチで人気だったマッシュールームヴァイツェン「UMASH」がさらにパワーアップして再リリース！
岩手県八幡平市でマッシュルーム栽培を行なっている「ジオファーム」さんと、
秋田を拠点にラジオ、テレビなどタレント活動を行い、クラフトビールを愛しイベントMCなどマルチに活動している北川楓夏さんとのコラボ醸造。
WEIZEN BOCKをベースに※八幡平マッシュルームをさらにふんだんに使用した今作。
飲み口はWEIZEN BOCKらしく濃厚でまろやかな口当たり。ブラウンマッシュルームから抽出された旨みが前面に押し出され、モルトの風味やロースト感がその濃厚さと相まってよりリッチな風味へと進化を遂げた。
ジオファームさん、北川さん、醸造メンバーで丁寧に下処理されたマッシュルーム。
総量約300kgオーバーの大量のマッシュルームから出たその旨み成分による濃厚でリッチな味わいを是非お楽しみ頂きたい。
気になる？そうでしょう？
ありますよ。ココに！！
※八幡平マッシュルーム
岩手県八幡平市の『ジオファーム』さんで生産されているマッシュルーム。マッシュルーム栽培を主軸に、引退した競走馬がその後も多様な環境で活躍できるよう、馬ふん堆肥生産なども行っている。弊社のブリューパブ「Lit work place」でもそのマッシュルームを使用しています。
UMASH
◎STYLE: MUSHROOM WEIZEN
◎ABV: 7.0%
◎HOPS: Hallertaur Mittelfruh
ブルワリー BREWBEAST / ブリュービースト
岩手県花巻市大通り1-7-40
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