ゆらゆらハードサイダー - アップルバース / Yura Yura Hard Cider Apple Verse
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
福島県会津若松にある試験研究機関「ハイテクプラザ」のご協力により、会津産の林檎から4種類の天然酵母を分離。
今回はその中から、絶妙な酸を生み出す酵母と安定した発酵力を持つ酵母の2種類を選定し培養、搾汁した林檎果汁に加え発酵させました。
天然酵母由来のワイルドな香りに、程よい酸味と林檎特有の爽やかな甘さが加わり、絶妙なバランスに仕上がりました。
保存料酸化防止剤無添加。
ブルワリー REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
福島県喜多方市関柴町上高額字樋口333-1
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