PEAKY BEAST / ピーキー ビースト
VATTEN BREWING / バッテンブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
【国際大会 INTERNATIONAL BEER CUP 2026｜American Style IPA 銀賞受賞！】
【Simcoe × Mosaicの王道コンビネーションが際立つWest Coast IPA】
古くから最強のコンビネーションとされ、個人的にも一番好きなホップの組み合わせであるSimcoe × Mosaicを軸に仕込んだ、王道のWest Coast IPA。
SimcoeとMosaicが織りなすグレープフルーツのような柑橘感に、ダンクや松、樹脂を思わせる力強いアロマ。
そこにNelson Sauvinを少量加え、王道のバランスを崩すことなく、グラッシーでモダンなニュアンスをプラス。
さらにSimcoe CRYO、Mosaic CRYOを組み合わせることで、ホップのキャラクターに複雑さを持たせ、より立体感のあるアロマに。
モルトの甘さは抑え、しっかりとした苦味とキレのあるドライな飲み口。力強いホップアロマを存分に感じながらも、後味はクリスプで軽快。
IBC 2026 INTERNATIONAL BEER CUPで銀賞を受賞した、王道だからこそ際立つ、Simcoe × Mosaicの魅力を存分に楽しめる一杯。
【PEAKY BEAST / ピーキー ビースト】
Style：West Coast IPA
Alc：7%
Hops：Simcoe, Simcoe CRYO, Mosaic, Mosaic CRYO, Nelson Sauvin
Aroma：★★★★★
Crisp：★★★★☆
Malty：★★☆☆☆
Bitter：★★★★☆
Sweet：☆☆☆☆☆
ブルワリー VATTEN BREWING / バッテンブリューイング
熊本県阿蘇郡小国町北里345
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