Shimo / シモ

スタイル	ラガー - Rice Lager / ライスラガー
ABV	4.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

shimo (japanese for ‘frost’ and lifted from ‘shimokitazawa,” which is a very special place to me) // japanese-style rice lager brewed with premium pale pilsner malt and imported niigata koshihikari rice. mashed super low for maximum dryness. fermented cold and slow. cold conditioned for a long time… all for something that is quick and to the point.

ブルワリー

Root + Branch Brewing / ルートブランチブリューイング
NY, Copiague / ニューヨーク州,コピアーグ

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