LONG ROOT PALE ALE / ロングルートペールエール (Patagonia Provisions)

HOPWORKS BREWERY / ホップワークス ブルワリー

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スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.5%
IBU	-

グレープフルーツのようなホップの風味とバランスのいいモルト感のあるペールエール。すっきりドライで爽やかな後味です。環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を世界で初めて製品化したクラフトビールです。

香りのいいペールエールは、丹念に作られたグレープフルーツのようなホップの風味と、バランスのいいモルト感のあとに、すっきりとしたドライで爽やかな後味が楽しめます。「ロング・ルート」＝長い根を張る、環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を使い、世界で初めて製品化したクラフトビールです。カーンザは、長い根と何年にも渡って育ち続けるという特長を持つため、畑を耕したり農薬を使ったりせずに育てることができます。より多くの炭素を土に封じ込め、土壌内の生物の多様性を回復します。

特長
環境革新的な穀物「カーンザ」使用。麦芽使用率が50％未満のため、日本の酒税法では発泡酒に分類されます
アメリカの認証団体「オレゴンティルス」のオーガニック認証を取得しています。

patagonia社とのコラボビール

Orange and Grapefruit hop aromas and flavors with classic Pale Ale balance of bitterness and malt. Kernza adds a subtle spiciness to the grain bill and gives the beer a little cloudiness.

Brewed in collaboration with Patagonia Provisions, this beer uses a super sustainable wheat-grass, Kernza, that Patagonia helped develop through the Land Institute. Kernza uses less water to grow and is perennial, so the ground does not need to be tilled annually.

HOPS: Cascade, NW Hops
MALT: Organic 2-Row, Organic C40, Kernza

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