SAKURA Blossom / サクラブロッサム
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 3.8% |
| IBU | 2.0 |
Sakura Gose
モルトのレシピは桜の葉にも通ずる独特の味わいのあるクリスタルオートモルトを使用し、甘味のある丸い味わいに。
そこに桜の花の塩漬けを仕込み時に、桜の葉の塩漬けを発酵後に投入しました。アルコール度数は3.8%と低いながらも、しっかりとした甘味、塩味、酸味と桜の香りが立体的に口の中に広がります。
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ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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きれいな濃いめの桜のようなピンク色で香りから桜！
まずはすっきりした酸味が来るが、直後に桜の味と塩味が感じられつつ、グビグビ飲みすすめられる美味しさで春にぴったり！