Dark Emu / ダーク エミュー
Sailors Grave Brewing / セイラーグレイブ ブリューイング| スタイル | ラガー - Dark Lager / ダークラガー |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
大麦麦芽と少量の小麦麦芽をベースに造られ、その上にこの穀物をローストした時に生まれる酔いしれるほどの素晴らしい独特の香りが加えられた。甘いビスケットとトーストしたナッツ、それに香ばしいコーヒー豆を含み、アーシーさと、徐々にドライに収束する苦味に支えられている。アボリジニの文化と長い歴史に思いをはせて。
Dark Emu is a Dark Lager brewed with the addition of mamadyang ngalluk & burru ngalluk grass seed from the far east harvested by Yuin people on the banks of the Wallagaraugh River. Art by Terry Hayes.
We thank Uncle Bruce Pascoe & family for entrusting us with this project and we pay our respects to ancestors and Elders, past and present of the lands in which we dream, learn and live. Sailors Grave Brewing is committed to honouring Australian Aboriginal and Torres Strait Islander peoples’ unique cultural and spiritual relationships to the land, waters and seas and we’re priveliged to share and walk this special country together.
A percentage of the proceeds from the sales of Dark Emu go to support the studies of local Aboriginal students at Orbost, Mallacoota and Eden.
ブルワリー Sailors Grave Brewing / セイラーグレイブ ブリューイング
Orbost , VIC / オーボスト,ヴィクトリア
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