Gangi Brewing / ガンギブリューイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 新潟県上越市大和２丁目１６−４ |
| 醸造開始 | 2023年 |
綿貫氏は、2020年からOctagon Brewingのブルワーとして醸造に従事。
綿貫市のInstagram
https://www.instagram.com/sib1101/
「ビールを通じて人々が雁木のように繋がり、楽しいひと時を共有する。」
この想いをブルワリー名に込めました。
雁木（がんぎ）とは、新潟県上越市にある豪雪地域ならではの風景で、積雪下でも通行機能を確保するために町家の庇（ひさし）などを長く張り出して、その下を通路とした造りのことを指します。
大雪の日でも人々が快適に町を行き来できるように家々が屋根を繋げ共有した形となっており、雪国に住む人々の知恵と助け合いの精神が温かみある空間を創っています。
さまざまな物事が行き交う世の中で、人や想い、街、自然とが繋がるその瞬間に、そっと寄り添えるような温かみのあるビールを造り続けます。
(Instagramより)
直営のビアバー
Gangi Brewing Tap Room / ガンギブリューイング タップルーム
上越妙高
このブルワリーのビール
こちらのブルワリーもおすすめ
國乃長ビール / KUNINOCHO BEER
大阪府高槻市富田町3-26-12
Equilibrium Brewery / イクリブリウムブルワリー
2-8 South Street, Middletown, NY 10940
Oriental Brewing / オリエンタルブルーイング
石川県金沢市東山3-2-22
EDGE BREWING PROJECT / エッジブリューイングプロジェクト
メルボルン
江戸東京ビール / Edo Tokyo Beer
東京都江東区千田16-2
REVISION Brewing Company / リビジョン
NV,Sparks / ネバダ州,スパークス
Grimm Artisanal Ales / グリム
ニューヨーク州ニューヨーク
こぶし花ビール (羽生ブルワリー / Hanyu Brewery)
埼玉県羽生市大字三田ヶ谷 1725
遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
滝川クラフトビール工房
北海道滝川市西滝川76-1
他のブルワリーを見る
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA
香川県丸亀市本島町泊７０４−２
団地キッチン 田島
埼玉県さいたま市桜区田島6-1-20
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
DEYA Brewing Company / デイヤ ブリューイング
Cheltenham / チェルトナム