Steeplejack Brewing Co / スティープルジャック ブリューイング

米国
所在地OR, Portland / オレゴン州ポートランド
醸造開始2021年

2021年にポートランド北東部にある1909年から建つ教会を改装しオープン。
旧メトロポリタン・コミュニティ教会の信徒たちは2019年春に
第27代合衆国大統領William Howard Taftが建立したこの建物を売却。
購入したSteeplejack Brewingのオーナー、Brody Day とDustin Harderは教会にとって象徴的なものや時代をこえて愛されるものには手を付けずに新しい意味での「パブリック・ハウス」にしてしまうというその情熱のもとブルーパブ、セラー、ゲームルーム、バー、ステージ、コーヒーラウンジを持つ大規模な改装に臨んだ。
Dayは20年もの経験を持つホームブリュワーにしてカリフォルニアのビアジャッジ(BJCP)メンバー。
Harderは機械技術と建設のプロフェッショナルで、Widmer Brothers などのブルワリーの仕事も受けている。
そしてヘッドブルワーAnna Buxtonはパンクとメタル好きで、Rock BottomとModern Timesでの経歴を持ち、(あらためて醸造科学を学びなおし、醸造過程に歓びを見出すようになったのはModern TimesでConrad Andrusに出会ったおかげ!とのこと)伝統的なイングリッシュ/スコティッシュ・スタイルのカスクコンディション、ベルジャンやトラピストビールへの愛と造詣が深い。
一方、ボトルショップ’Belmont Station’での勤務からビールに目覚めたリードブルワーのAnne AvilesはホップとIPAへの経験が豊富。
教会の尖塔から名をとったこのブルワリーは、以前の教会のように安全で健全、居心地が良く地域の人々がおしゃべりを楽しむようなコミュニティスペースとなることを理想としている。

最近のレビュー

N37103

3.9★★★☆☆
1年以上前

すべてのビール好きに
摂取日:2024/5/12

Lager / ラガー
Steeplejack Brewing Co / スティープルジャック ブリューイング

こちらのブルワリーもおすすめ

KAMIYAMA BEER / カミヤマビール
徳島県名西郡神山町神領字西上角280番 1

ふたこビール醸造所 / FUTAKO BREWERY
東京都世田谷区玉川3-13-7

KANONJI BREWING / カンオンジ ブリューイング
香川県観音寺市港町1丁目6-17

京都蜂蜜酒醸造所 / Kyoto Mead Brewery
京都府京都市中京区室町通丸太町下ル道場町18

Stewart Brewing / スチュワートブルーイング
スコットランド エディンバラ / Edinburgh Scotland

NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5

サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿4丁目20−1

Good Land Brewing Co / グッドランドブリューイング
VIC,Traralgon East / ヴィクトリア州,トララルゴンイースト

船場ビール工場
大阪府大阪市中央区本町1丁目7−1 三星本町ビル B1

FrauGruber Brewing
バイエルン州アウグスブルグ / Augsburg, Bayern Germany

他のブルワリーを見る

Catamount Brewery / カタマウント ブルワリー
VT,Windsor / バーモント州, ウィンザー

Buoy Beer Co. / ブイ
OR,Astoria / オレゴン州,アストリア

Engorile Beer / エンゴリーレ
Barcelona / バルセロナ

SPiCA kunst BiER / スピカクンストビア
栃木県宇都宮市伝馬町4-26 コートサイドハイツ1F 1号室