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Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

国	日本
所在地	青森県弘前市松ケ枝5-7-9
醸造開始	2016年

■直営店
ギャレスのアジト（弘前市）
https://my-beers.com/bars/674
Aomori Brew Pub（青森市）
https://my-beers.com/bars/675

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Be Easy Brewingは主要な２つの目標がある。１つ目は、もちろん、すばらしいビールを作ること。だから、私たちは決まった醸造スタイルというのを持たない。常により良いビールを求めて進化していく。新しいビールはいつでも常備し、みんなに愛されるビールをより美味しく提供する。
２つ目の目標は、青森に貢献できるような会社になること、また新たな雇用を生み出す会社を作ること。一大チャレンジ、多くの観光客がそれ目的で青森に来てくれるようなビールを作ること。そして青森をクラフトビールで有名にすること。この青森にはたくさんのイイものがある。だから“小さな北の田舎の県”が持っているすばらしいものを体験すれば、訪れた人はきっとこの県を気に入ってくれると確信しているんだ。

直営のビアバー

ギャレスのアジト
青森県弘前市

このブルワリーのビール

東北 6ホップ / Tohoku 6 Hop
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

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最近のレビュー

kosuke-w
ギャレスのアジト

5.0★★★★★

21日前

東北（盛岡）に住んでいたこともあり、ご当地素材のホップを活用したHAZY IPAは最高においしかった。

東北 6ホップ / Tohoku 6 Hop
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

cheo IpA

3.9★★★☆☆

約1ヶ月前

弘前市内では、薬局でもBe easyが種類豊富に置いてました

ギャレスさんがどっかから持ってきたのであろうWHC Lab酵母を使ったIPAだそうで、ホップはMosaic、Citra、Kohia Nelson。意外とさっぱりしたトロピカルフルーツ感で、ドリンカビリティ高めです。うちゅうのようなハイパージューシー系をお探しだと物足りないないかもですが、美味しいです。

Mango Madness IPA / マンゴーマッドネス IPA
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

cheo IpA
Ripen / ライプン

4.5★★★★☆

4ヶ月前

日本のwest coast IPAで一番高い点数をつけたかもです。
ホップはChinook、Centennial、ColumbusにNelson Sauvinを少し入れてるみたいです。
トロピカル感、ダンク感、柔らかなビター感全てのバランスがいいです。何か突出した特徴で売るというわけでなく、まとまりがよい仕上げという意味で素敵なビールです。