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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

国米国
所在地メリーランド州ボルチモア
醸造開始2009年

2009 年,ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は,世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に,アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン,イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け,インスピレーションを受けている。

世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし,たちまち世界 の脚光を浴びる。また,米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において,州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。

スティルウォーターの哲学は,まさに生きているアートを創り出すこと,人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works(作品:ビール)を創る(造る)こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと,スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく,生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター(静水)を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか!

最近のレビュー

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デカプリ子
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ

4.2★★★★☆
約5年前

セージの爽やかなハーバル感、ほどよきセゾンなスパイシー、やわらかいくちあたり。エレガントなセゾン。

Cellar Door / セラードア

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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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クラフトビール好きニキ∞
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ

4.1★★★★☆
約5年前

見た目とファーストノートはニューイングランドペールエール。で、ファンキーな酵母の香りが追いかけてくる新感覚ブロンドエール。

New Gold / ニューゴールド

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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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デカプリ子
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ

4.2★★★★☆
5年以上前

スッキリ柑橘みスパイシー、ライトなセゾン、クリーンでうましです。

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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
5年以上前

名の通りかなりドライ。柑橘系のフルーティーな香りも感じられつつもセゾンぽい香りは奥の方にいます。お米を使用してるらしいですがシルキーなのはお米由来?!

Extra Dry / エクストラドライ

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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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クラフトビール好きニキ∞
Brewpub Truth / ブリューパブ トゥルース

4.1★★★★☆
5年以上前

樽の終わりらしく香り立ちが少し物足りない。かな!でも十分旨い。ザセゾンって感じじゃないセゾンを作って欲しいものだ。

Stateside Saison / ステートサイドセゾン

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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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クラフトビール好きニキ∞
【移転】CRAFT BEER SCISSORS 池尻大橋 / クラフトビール シザーズ

4.2★★★★☆
5年以上前

Gose Gone Wild / ゴーゼゴーンワイルド

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Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

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