Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都板橋区板橋1-8-4 |
| 醸造開始 | 2018年 |
Craft Revolution, Not Just Evolution
「クラフトの進化だけではなく、革命を 」
クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われず
つねに基本に立ち返ることから始まる。
"Back to the Basics"
原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に
新しい発見と可能性は開かれていく
そうした挑戦をサポートすることで
真のクラフトマンシップの変革を起こし
人と人をつなぐブリューイングの架け橋になる
それがTOKYO ALEWORKSが目指す「コミューナルブリューイング」です。
※ホームページより
直営のビアバー
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発泡酒をしこたま飲んでた青春時代。
その時にこのビールを飲んでもうまく感じれたのかな？
10数年経ってから出会った板橋のビール。最高に美味い。
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