Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 神奈川県平塚市夕陽ケ丘44-7 |
| 醸造開始 | 2019年 |
ユグドラシルは北欧神話に登場する架空の木、世界樹のこと。
フランス出身のダビドガーダモト氏とザビエルロリュ氏が2019年に設立。
ダビド氏はドイツのブルワリーで醸造を学び、日本に来てからもヨロッコビールを中心にファントムブルワリーの活動を行なっていた。
主にフランス産の小麦とホップを使用し醸造している。
湘南地方の農産物を使用したり、湘南ベルマーレのスポンサーになるなど地域密着のブルワリー。
イグドラジル
直営のビアバー
イグドラジル ブルーイング / Yggdrasil Brewing
平塚
このブルワリーのビール
Fresh Hop Cervoise / フレッシュ ホップ セルボワーズ
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
Hop Over Dollar / ホップ オーバー ダラー
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
THE LAST MIKAN / ザ ラスト ミカン
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
There is Always Hop / ゼアー イズ オールウェイズ ホップ
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
CHIGA-B / チガ ビー
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
Potion Magique / ポーション マジック
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
最近のレビュー
クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
セゾンイーストの香りが強すぎてあんまりフレッシュホップを感じれない気がしました
Fresh Hop Cervoise / フレッシュ ホップ セルボワーズ
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー
ほどよくホップ感あるわりと正統派セゾン。キレイめ。
Hop Over Dollar / ホップ オーバー ダラー
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
クラフトビール好きニキ∞
Gremlin / グレムリン
There is Always Hop / ゼアー イズ オールウェイズ ホップ
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
京極麦酒 / KYOGOKU BEER
北海道虻田郡京極町三崎91-8
Mingel Farmhouse beer & bread / ミンゲル ファームハウスビア&ブレッド
栃木県芳賀郡益子町益子4276-2
Port Brewing / ポートブリューイング
カルフォルニア州サンマルコス
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
禾餘麥酒 Alechemist / アルケミスト
台北市 / Taipei
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
新潟県十日町市本町５丁目５５−８
Brasserie Cambier / ブラッスリーカンビエ
Croix / クロワ
一宮ブルワリー / 138 ICHINOMIYA BREWERY
愛知県一宮市本町4-1-9
鎌倉ビール / KAMAKURA BEER
神奈川県鎌倉市大町5-9-29
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
奈良県奈良市北之庄西町1丁目8番地の14
他のブルワリーを見る
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー
神奈川県横浜市中区新港2-14-1
REVO BREWING / レボブリューイング
神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番地3
Interboro Spirits & Ales / インターボロ
Brooklyn, NY / ニューヨーク州,ブルックリン
Thornbridge Brewery / ソーンブリッジ
ダービーシャー