Topa Topa Brewing Co / トパトパ
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,Ventura / カリフォルニア州,ベンチュラ |
Topa Topa Brewingは、カリフォルニア州ベンチュラを拠点にするブリュワリーです。ベンチュラはロサンゼルスの北西、トパトパ山脈の麓にあるカジュアルでのんびりした雰囲気の小さな町です。
創業者のジャック・ダイアーとカイル・トンプソンはもともと友人で、サーフィ ンと自家醸造に情熱を注いでいましたが、次第に醸造所をもちたいという夢を持つようになりました。本格的にビジネスプランを作り、共通の友人でStone のブリュワーだったケーシー・ハリスを仲間に引き入れました。当初サンディエゴでの操業を計画していましたが、ジャックが生活の拠点をサンタバーバラに移したことで、競争激しいサンディエゴではなく、サンタバーバラ近郊のベンチュラで醸造所を始めました。
Topa Topa Brewing には事業を行ううえで大事にしているものが３つあります。職人精神、品質、コミュニティーとの絆です。そして、ビールこそ人々を惹きつけ、コミュニケーションを促すすばらしい飲み物で、その完璧な一杯を作りたいという熱い信念が 3 つの柱の土台となっています。
醸造スタイルはいたってシンプルですが、厳選したモルトやホップの生産者を尊重し、原材料を生かす醸造を一貫して行っています。コミュニティーとの絆をビール文化の一部と捉える考え方は、Topa Topa Brewing の環境保護への真摯な取り組みに通じています。Topa Topa と同じくベンチュラで創業を開始したパタゴニアともパートナーシップを組み、地元経済の環境に対する意識を高める活動を行っています。また環境保護に取り組む NPO とも活発に交流しています。
地元のコミュニティーに楽しんでもらうことを第一に考え、品質を管理できる範囲での供給にこだわる、土台のしっかりとしたブリュワリーです。
このブルワリーのビール
Good Good Heal the Ocean / グッドグッド ヒール ザ オーシャン
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
Sunburst / サンバースト
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
Talus IPA / タラスIPA
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
Extra Coasty / エクストラ コースティー
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
Dream Gleam / ドリーム グリーム
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
Topa Forever 8th Anniversary DIPA
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
最近のレビュー
デカプリ子
アンテナアメリカ 品川店 / Antenna America Shinagawa
めちゃフローラル！メロンちょい柑橘みありつつ、スッキリ麦みも。クリスプで華やかなピルスナー です。うまし。
SESPE / セスペ
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
めーたん
冷蔵庫の在庫からゆる〜くピックアップしたら…。これ、めちゃうまやーん(ﾟ∀ﾟ)
パッションフルーツ、ピーチのライトな酸っぱいサワー。美味すぎて、目覚めた。ありがとう。
Vintner Solstice / ヴィントナー ソルスティス
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
デカプリ子
クラフトビアマーケット 田町店 / Craft Beer Market Tamachi
松なグラッシー、柑橘、ほどよく苦味もありつつうまし。
Chief Peak IPA / チーフピークIPA
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
めーたん
TBE Brewing / ティービーイー
すっきり軽い飲み口！
パイナップルの香りが女子ウケ間違いないって感じです。
Spectro / スペクトロ
Topa Topa Brewing Co / トパトパ
こちらのブルワリーもおすすめ
Odd Island Brewing / オッドアイランドブリューイング
Lindome / リンドメ
Saint Archer Brewing / セイントアーチャー
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
一乗寺ブリュワリー / Kyoto Ichijoji Brewery
京都府京都市左京区一乗寺出口町10-1
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
愛知県長久手市杁ヶ根795番1
O BEER / オービア
京都府京都市北区紫野下鳥田町４９
ユイトリエール / huîtrière
北海道厚岸郡厚岸町港町2丁目
Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
MA,Canton / マサチューセッツ州,カントン
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
茨城県牛久市牛久町531-3
Postmark Brewing / ポストマークブリューイング
バンクーバー
マリハナファクトリー / Marihana Factory
群馬県桐生市天神町1-4-11
他のブルワリーを見る
Boneyard Brewery / ボンヤードブルワリー
OR,Bend / オレゴン州,ベンド
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
Stigbergets Bryggeri / スティグベルゲッツ ブリッゲリ
Göteborg / ヨーテボリ
The Wild Beer / ザ ワイルド ビール
サマセット州シェプトン マレット / Shepton Mallet, Somerset