Oxbow Brewing Company / オックスボウ

米国
所在地ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
醸造開始2011年

Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。

オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。

Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい!

最近のレビュー

デカプリ子
風乗りメリー

4.3★★★★☆
2ヶ月前

グレープの良い香り、ファンキーさいい感じ酸味もほどよく。うましグレープファームハウスエール🍇

Magenta / マジェンタ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

yosuke
esperanza / エスペランサ

3.7★★★☆☆
5ヶ月前

Penumbral / ペナンブラル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.3★★★★☆
5ヶ月前

Sweet Lullaby / スウィート ララバイ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
Brewpub Truth / ブリューパブ トゥルース

4.5★★★★☆
5ヶ月前

ブレタノなファンクネス、スパイシーアーシー、ドライでライトめではあるけど複雑で満足感とてもある。間違いないうましファームハウス。

Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子

4.2★★★★☆
6ヶ月前

けっこうロースト強めでビター。キレてそうでキレないボディ、ライトめではある。ウィートがいい感じに舌触りと余韻。ゴクゴクはいけるあたりはラガーではある。舌に残る感じがいっそうロースティさを引き立てる感じ?スムースなダークラガー。

Nightfall / ナイトフォール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.4★★★★☆
7ヶ月前

ほどよいファンキーほどよい酸味、ベースのペールエール感もほどよくありつつ。うまし。

BAFPA / バレルエイジドファームハウスペールエール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

こちらのブルワリーもおすすめ

Urbanaut Brewing / アーバノート ブルーイング
オークランド キングスランド / Kingsland, Auckland

98 BEERs
山梨県甲州市塩山福生里462−1

Threshold Brewing / スレッシュホールド ブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

DAZAIFU BREWERY / 太宰府ブルワリー
福岡県太宰府市宰府1-14-29

ソングバードビール / Song bird Beer
千葉県木更津市清川1-14-12

Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk

Camosi Brewing / カモシ ブルーイング
福岡県糸島市二丈深江2545-1

CRAK Brewery / クラックブルワリー
Pontarola,PD / ヴェネト州,パドヴァ

SPRING VALLEY BREWERY / スプリングバレーブルワリー
東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス

魚金醸造 / Uokin Jouzou
東京都渋谷区道玄坂1-12-3渋谷マークシティEAST MALL2F

他のブルワリーを見る

Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東2丁目42

murmur / マァマー
栃木県日光市上鉢石町1013番地

Cigar City Brewing / シガーシティ
フロリダ州タンパ / Tampa, FL

潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
千葉県千葉市中央区南町2-6-10 初芝ビル1階