Oxbow Brewing Company / オックスボウ

米国
所在地ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
醸造開始2011年

Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。

オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。

Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい!

最近のレビュー

デカプリ子
風乗りメリー

4.3★★★★☆
約1ヶ月前

グレープの良い香り、ファンキーさいい感じ酸味もほどよく。うましグレープファームハウスエール🍇

Magenta / マジェンタ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

yosuke
esperanza / エスペランサ

3.7★★★☆☆
4ヶ月前

Penumbral / ペナンブラル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.3★★★★☆
4ヶ月前

Sweet Lullaby / スウィート ララバイ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
Brewpub Truth / ブリューパブ トゥルース

4.5★★★★☆
4ヶ月前

ブレタノなファンクネス、スパイシーアーシー、ドライでライトめではあるけど複雑で満足感とてもある。間違いないうましファームハウス。

Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子

4.2★★★★☆
5ヶ月前

けっこうロースト強めでビター。キレてそうでキレないボディ、ライトめではある。ウィートがいい感じに舌触りと余韻。ゴクゴクはいけるあたりはラガーではある。舌に残る感じがいっそうロースティさを引き立てる感じ?スムースなダークラガー。

Nightfall / ナイトフォール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.4★★★★☆
6ヶ月前

ほどよいファンキーほどよい酸味、ベースのペールエール感もほどよくありつつ。うまし。

BAFPA / バレルエイジドファームハウスペールエール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

こちらのブルワリーもおすすめ

スターボードブルーイング / STARBOARD BREWING
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目7-12PMPTビル

sunao brewery / スナオブルワリー
秋田県横手市田中町4-25

Resident Culture Brewing Company / レジデントカルチャーブリューイング
NC, Charlotte / ノースカロライナ州,シャーロット

Bear Republic Brewing / ベアリパブリックブリューイング
カリフォルニア州ソノマ郡

横川BREWERY
広島県広島市西区横川町3-4-13

Black Project Spontaneous & Wild Ales / ブラック プロジェクト
コロラド州デンバー / 1290 S. Broadway A51, Denver, Colorado

Persona Brewery / ペルソナブルワリー
山梨県甲府市朝日2-18-4

Rough & Laugh Brewing / ラフ アンド ラフ ブリューイング
静岡県富士市富士町8-12

Het Boerenerf Eylenbosch / エレンボッシュ
Beersel / ベールセル

Pure Project / ピュアプロジェクト
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ

他のブルワリーを見る

Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東2丁目42

murmur / マァマー
栃木県日光市上鉢石町1013番地

Cigar City Brewing / シガーシティ
フロリダ州タンパ / Tampa, FL

潮風ブルーラボ / Shiokaze Brewlab
千葉県千葉市中央区南町2-6-10 初芝ビル1階