Oxbow Brewing Company / オックスボウ

米国
所在地ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
醸造開始2011年

Oxbow Brewingはアメリカで最前線のファームハウスブルワリーでありメイン州に位置します。その名はファームの側を流れる地元の川から来ており、ファームの側をゆっくりと流れ海岸に向かい蛇⾏します。

オックスボウはこの川と同じように時間をかけ、ゆっくりとビールを造ります。良質の⽔、ローカルの原材料、そしてワイルドイーストや⾃然発酵により完璧な状態を⽬指すのです。

Tim Adamsと彼の妻の造る真のクラフトのファームハウスエールを、メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい!

最近のレビュー

yosuke
esperanza / エスペランサ

3.7★★★☆☆
約2ヶ月前

Penumbral / ペナンブラル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.3★★★★☆
2ヶ月前

Sweet Lullaby / スウィート ララバイ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
Brewpub Truth / ブリューパブ トゥルース

4.5★★★★☆
2ヶ月前

ブレタノなファンクネス、スパイシーアーシー、ドライでライトめではあるけど複雑で満足感とてもある。間違いないうましファームハウス。

Cross fade / クロスフェイド
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子

4.2★★★★☆
3ヶ月前

けっこうロースト強めでビター。キレてそうでキレないボディ、ライトめではある。ウィートがいい感じに舌触りと余韻。ゴクゴクはいけるあたりはラガーではある。舌に残る感じがいっそうロースティさを引き立てる感じ?スムースなダークラガー。

Nightfall / ナイトフォール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.4★★★★☆
4ヶ月前

ほどよいファンキーほどよい酸味、ベースのペールエール感もほどよくありつつ。うまし。

BAFPA / バレルエイジドファームハウスペールエール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

デカプリ子
Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop / タイタンズ クラフトビアタップルーム & ボトルショップ

4.4★★★★☆
8ヶ月前

樽ファンキーのなかに桃。樽感もファンクネスもしっかりあって桃の果実感と酸味としっかり合ってる。ボディもしっかりあって満足感、とても良き。

Momoko / モモコ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ

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