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ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

国	日本
所在地	兵庫県神戸市東灘区住吉東町3-7-12
醸造開始	2024年

直営のビアバー

ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ
住吉 (神戸)

このブルワリーのビール

VOLCANO AWAKES
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

EAU DE PLAGE / オードプラージュ
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

AURA DE NADA
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ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

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MIDNIGHT MOCHA / ミッドナイトモカ
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TSUKUYOMI / ツクヨミ
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

最近のレビュー

パッチョリース

3.6★★★☆☆

約2ヶ月前

2026/05/24
Craft Beer Live 2026
モルティーで苦みしっかり。

VOLCANO AWAKES
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

しいなたると@クラフトビール好き
BEER OLYN / ビアオリン

4.5★★★★☆

8ヶ月前

兵庫県神戸市東灘区にあるÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオで醸造された『EAU DE PLAGE / オードプラージュ』を戴きました。

詳細は以下の通り。(公式より)
StyleはBergamot Gose
アルコール度数ABVは 4.5%
苦味の国際単位のIBUは9
Taste: Refreshing, Juicy, Mineral

副原料に塩(海塩)を使っているそうな。

呑み口はジューシーで爽やかなそして塩味に伴うミネラル感も感じられておかわりしてしまいそうな美味しい逸品でした。

Pairing Food:はスモークベーコンやソーセージを合わせるのが良いみたいです！！

EAU DE PLAGE / オードプラージュ
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ

しいなたると@クラフトビール好き
BEER OLYN / ビアオリン

4.5★★★★☆

12ヶ月前

日本酒で名の知れている兵庫県は東灘区にある、
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオのクラフトビール。
その名もAURA DE NADAと言う。
灘の酒造りに敬意を込めて醸した、清酒酵母を使用したサワーだそう。
Style:はSake Yeast Sour
アルコール度数は 5%
苦味の国際単位でもあるIBUは 7。
酸味の効いた美味しいビールでした。