PRIMAL BERRY / プライマル ベリー
ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 10.0 |
TAOCA Coffeeさまコラボ作品。
浅煎りコーヒーの華やかな香りと果実感に、サワーエールの爽やかな酸味を重ねた挑戦的なコーヒーサワー。
世界的に評価の高いエチオピア・イルガチェフェのコーヒー豆を使いました。
ジャスミンのようなフローラルな香りに始まり、ベリーを思わせるジューシーな酸味が広がります。後半には柑橘ピールのようなほろ苦さが現れ、最後にやわらかなローストのニュアンスが余韻を締めくくります。コーヒーの持つ「果実」の側面を表現した一杯です。
＜PRIMAL BERRY＞
Style: Coffee Sour
ABV: 4.5%
IBU: 10
Taste: Coffee, Refreshing, Light
Pairing Food: カリーブルスト、スモークサーモン、レモンタルト
ブルワリー ÉBIR BREW STUDIO / エビールブリュースタジオ
兵庫県神戸市東灘区住吉東町3-7-12
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