Neighbourhood Nelson / ネイバーフッド ネルソン (NEUT Brewing)
まるやブルワリー| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 25.0 |
Nelson Sauvinの魅力を最大限に引き出したSingle Hop Hazy IPA。
白ブドウやグーズベリー、ほんのりハーブや刈りたての芝を思わせる爽やかなアロマ。
軽やかな飲み口とクリーンなフィニッシュで、日常に寄り添うような一杯に仕上げました。
［Neighbourhood Nelson］
やや霞がかった外観と、軽やかでスムースな口当たり。
Nelson Sauvinの特徴である白ワイン様のアロマに加え、フレッシュなグリーン感を活かす設計にしました。
シングルホップ構成にすることで、素材の個性をクリアに表現した一杯です。
——
ブルワーズコメント
そのホップの特徴を味わえるが、単調になりがちなシングルホップビール
ビタリングの段階から複数回に分けて投入することで香りの骨格を形成し、ドライホップにおいてもバイオトランスフォーメーションを促進させながら奥行きのある香りを目指しました。
Style: Single Hop Hazy IPA
ABV: 7.0%
HOPS: Freestyle Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Cryo
Yeast: Verdant IPA
IBU: 25
Aroma: White grape, Gooseberry, Fresh grass, Lime zest
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