Blue Noir / ブルーノワール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
このBlue Noirを作るにはまず、フレッシュなファームハウスブロンドエールと、搾りたてのピノ・ノワール果汁のブレンドを用意。そこにOxbowのダークファームハウスエール、「LOW BUSH」に使ったメイン州産のローブッシュブルーベリーの搾りかすを投入し6週間かけて再発酵＆熟成。ボトルに詰めてからさらに6ヶ月のコンディショニング期間を設けたら、Blue Noirの出来上がり！薄紫色のボディからは、熟したベリーやオレンジピール、クローブのスパイスのニュアンスが溢れ出し、軽い酸味とドライで爽やかな後味が特徴です。
Blue Noir is a mixed-fermentation farmhouse ale with blueberries and pinot noir grape juice.
Production Method
Fruited, Mixed-fermentation, Stainless-aged
Color
Red
ブルワリー Oxbow Brewing Company / オックスボウ
ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Nectarium / ネクタリウム
CoolHead Brew / クールヘッド ブリュー
Coffee Amber Ale / コーヒーアンバーエール
今治街中麦酒 / Imabari Machinaka Bakushu
お屠蘇ブラウンエール
BRIGHT BLUE BREWING / ブライトブルーブリューイング
TRANSCENDENTAL / トランセンデンタル
Northern Monk / ノーザンモンク
Crispy Boiz / クリスピーボーイズ
Wild Barrel Brewing / ワイルドバレル
Citra / シトラ
HAZY LABO / ヘイジーラボ
Hopdelic IPA / ホップデリック アイピーエー
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Alchemy of Elements 2022 / アルケミー オブ エレメンツ2022
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
HAZELNUT BROWN NECTAR / ヘーゼルナッツブラウンネクター
ROGUE ALES / ローグ エールズ
お屠蘇エール 2023
Joufuku Olfactory works / 醸馥
おすすめのビール
Dulcette / デュルセット
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Saison Aquatic / セゾン アクアティック
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Amorous / アモルス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Spectral / スペクトラル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Yellowbird / イエローバード
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Hopto Solo / ホプトソロ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Hoplo Escobar / ホプロエスコバル
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
No Haircuts / ノーヘアカッツ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Corner Coast / コーナーコースト
No-Li Brewhouse / ノーライブリューハウス
Double Chocolate Stout / ダブルチョコレートスタウト
ROGUE ALES / ローグ エールズ