Blue Noir / ブルーノワール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
このBlue Noirを作るにはまず、フレッシュなファームハウスブロンドエールと、搾りたてのピノ・ノワール果汁のブレンドを用意。そこにOxbowのダークファームハウスエール、「LOW BUSH」に使ったメイン州産のローブッシュブルーベリーの搾りかすを投入し6週間かけて再発酵＆熟成。ボトルに詰めてからさらに6ヶ月のコンディショニング期間を設けたら、Blue Noirの出来上がり！薄紫色のボディからは、熟したベリーやオレンジピール、クローブのスパイスのニュアンスが溢れ出し、軽い酸味とドライで爽やかな後味が特徴です。
Blue Noir is a mixed-fermentation farmhouse ale with blueberries and pinot noir grape juice.
Production Method
Fruited, Mixed-fermentation, Stainless-aged
Color
Red
ブルワリー Oxbow Brewing Company / オックスボウ
ME,Newcastle /メイン州,ニューカッスル
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston / オードグーズ キュベ アルマンガストン
Brouwerij 3 Fonteinen / ドリーフォンティネン
Forage &Cultivate / フォレイジ&カルティベイト
The Drowned Lands / ドロウンド ランズ
Absolute Attitude / アブソリュート アチチュード
Seek Beer Co. / シーク ビアー
Postii / ポスティ
VERTERE / バテレ
Whole Lotta Hops - DH 5℃ ver.
HAZY LABO / ヘイジーラボ
Dotten / ドッテン
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Love Haze In The Air / ラブヘイズ インジエアー
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
GALAXY IMPACT / ギャラクシーインパクト
Gangi Brewing / ガンギブリューイング
#15
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
Seasion IPA Ver.4
ビール工房Spica / Spica Brewing
おすすめのビール
Dulcette / デュルセット
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Saison Aquatic / セゾン アクアティック
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Amorous / アモルス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Spectral / スペクトラル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Yellowbird / イエローバード
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Hopto Solo / ホプトソロ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Hoplo Escobar / ホプロエスコバル
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
No Haircuts / ノーヘアカッツ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Corner Coast / コーナーコースト
No-Li Brewhouse / ノーライブリューハウス
Double Chocolate Stout / ダブルチョコレートスタウト
ROGUE ALES / ローグ エールズ