Blue Noir / ブルーノワール
Oxbow Brewing Company / オックスボウ| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
このBlue Noirを作るにはまず、フレッシュなファームハウスブロンドエールと、搾りたてのピノ・ノワール果汁のブレンドを用意。そこにOxbowのダークファームハウスエール、「LOW BUSH」に使ったメイン州産のローブッシュブルーベリーの搾りかすを投入し6週間かけて再発酵＆熟成。ボトルに詰めてからさらに6ヶ月のコンディショニング期間を設けたら、Blue Noirの出来上がり！薄紫色のボディからは、熟したベリーやオレンジピール、クローブのスパイスのニュアンスが溢れ出し、軽い酸味とドライで爽やかな後味が特徴です。
Blue Noir is a mixed-fermentation farmhouse ale with blueberries and pinot noir grape juice.
Production Method
Fruited, Mixed-fermentation, Stainless-aged
Color
Red
ブルワリー Oxbow Brewing Company / オックスボウ
ME,Newcastle / メイン州,ニューカッスル
このブルワリーの他のビール
関連するビール
#028 Experienced? / エクスペリエンスド？ (KADOLABO)
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
土田将軍
ガハハビール / GAHAHA BEER
Electric Daze / エレクトリックデイズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Wavetable / ウェイブテーブル
Grimm Artisanal Ales / グリム
SHIOSAI IPA / シオサイ アイピーエー
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Épices / エピス
Antelope / アンテロープ
Stone Hazy IPA / ストーンヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Fifteen / フィフティーン
Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング
おろち翠 2024 隠岐誉Ver.
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
がちゃめぎ - 黒糖 / Gachamegi
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
おすすめのビール
Dulcette / デュルセット
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Saison Aquatic / セゾン アクアティック
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Amorous / アモルス
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Spectral / スペクトラル
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Yellowbird / イエローバード
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
Hopto Solo / ホプトソロ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Hoplo Escobar / ホプロエスコバル
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
No Haircuts / ノーヘアカッツ
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Corner Coast / コーナーコースト
No-Li Brewhouse / ノーライブリューハウス
Double Chocolate Stout / ダブルチョコレートスタウト
ROGUE ALES / ローグ エールズ