Rainbow Ride / レインボーライド

NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV6.5%
IBU14.0

4.2★★★★☆

—— Brewer’s note ——
僕がヘイジーを醸造する時、ヘイジーらしい甘さのバランスを調整して、よりというなビールを作ろうと考えています。

Rainbow Rideでは、乳糖を少しだけ加えてクリーミーな口当たりを表現し、最終糖度を低めにしてボディを重くせず、より飲みやすいヘイジーにしようと試みました。

ホップでは、Nomcraftでは新参者であるAzacca Hopsをメインホップとして選び、サポートホップとして、MosaicやIdaho7などを含むVeterans Hopsというブレンドホップを選びました。

大きなマンゴーノートを全面に、パイナップルやベリー、ストーンフルーツなどなど、たくさんの種類のレインボートロピカルなアロマが楽しめ、抑えた苦味とボディで、もういっぱい飲みたくなるような一杯になりました。

Take a Ride on the Rainbow!!

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Rainbow Ride / レインボーライド
style : Hazy IPA
ALC. 6.5%|IBU 14 |FG 1.013

《MALT》2-Row, Wheat, Oats, Crystal
《HOP》Azacca, Lupomax-Azacca, Veterans Blend, Citra
《YEAST》Verdant
《OTHERS》Lactose

[aroma] : Ripe Mango, Pineapple, Grapefruit, Lemon, Stonefruit, Tropical
[flavor] : Ripe Mango, Pineapple, Grapefruit, Lemon, Stonefruit, Tropical
[food pairing] : タイカレー、アスパラグリル、ベーコン、山菜の天ぷら

最新のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
2年以上前

マンゴーパイングレフル柑橘などいろんなフレーバーで複雑にトロピカル。しっかりにごってジューシーだけど重すぎず飲みやすくはある。アザッカがどれかわからぬ。が、うまし。

デカプリ子
ANOTHER8 / アナザーエイト

4.2★★★★☆
3年弱前

オレンジマンゴーベリーパイントロピカル、アザッカホップのキャラクター、ジューシーでスムースでしっかりにごってるけどけどそこまで甘くはなく重くもなく、うまし。

ブルワリー

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