Rainbow Ride / レインボーライド
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 14.0 |
—— Brewer’s note ——
僕がヘイジーを醸造する時、ヘイジーらしい甘さのバランスを調整して、よりというなビールを作ろうと考えています。
Rainbow Rideでは、乳糖を少しだけ加えてクリーミーな口当たりを表現し、最終糖度を低めにしてボディを重くせず、より飲みやすいヘイジーにしようと試みました。
ホップでは、Nomcraftでは新参者であるAzacca Hopsをメインホップとして選び、サポートホップとして、MosaicやIdaho7などを含むVeterans Hopsというブレンドホップを選びました。
大きなマンゴーノートを全面に、パイナップルやベリー、ストーンフルーツなどなど、たくさんの種類のレインボートロピカルなアロマが楽しめ、抑えた苦味とボディで、もういっぱい飲みたくなるような一杯になりました。
Take a Ride on the Rainbow！！
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Rainbow Ride / レインボーライド
style : Hazy IPA
ALC. 6.5%｜IBU 14 ｜FG 1.013
《MALT》2-Row, Wheat, Oats, Crystal
《HOP》Azacca, Lupomax-Azacca, Veterans Blend, Citra
《YEAST》Verdant
《OTHERS》Lactose
[aroma] : Ripe Mango, Pineapple, Grapefruit, Lemon, Stonefruit, Tropical
[flavor] : Ripe Mango, Pineapple, Grapefruit, Lemon, Stonefruit, Tropical
[food pairing] : タイカレー、アスパラグリル、ベーコン、山菜の天ぷら
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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