BuzzCut / バズカット
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 50.0 |
—— Brewer’s note ——
ありとあらゆる新鮮な食材が、たくさん手に入るこの「有田川町」でビールづくりをさせてもらっているのは本当に幸運なことです。
その中でも、特筆すべき素晴らしい食材の1つは「ぶどう山椒」です。これまで何度もビールづくりに使用してきましたが、
今回は、「ぶどう山椒」と「ライトモルト」のプロファイルを組み合わせて、「ぶどう山椒」から生成される刺激の素である「サンショオール」を輝かせることにしました。
ホップは、「ぶどう山椒」の持つ柑橘フレーバーをさらに際立たせるために、僕の考える中で最もオレンジを感じるホップを選びましたよ。
Enjoy the Buzz!
--
BuzzCut / バズカット
style : IPA w/Budo Sansho
ALC. 6.0%｜IBU 50 ｜FG 1.011
《MALT》2-Row, Vienna, Crystal
《HOP》Amarillo, Simcoe, Lotus, Nugget, Diamant
《YEAST》Lutra Kveik
《OTHERS》Budo Sansho
[aroma] : Citrus, Sansho, Orange, Vanilla, Dank
[flavor] : Citrus, Sansho, Orange, Vanilla, Dank
[food pairing] : ささみ大葉挟み揚、麻婆豆腐、餃子、いぶりがっこ
最新のレビュー
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Ordinary Bitter / オーディナリー ビター
Steeplejack Brewing Co / スティープルジャック ブリューイング
Big Wave Golden Ale / ビッグウェイブゴールデンエール
Kona Brewing / コナブルーイング
Rias Hazy IPA / リアスヘイジーIPA
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
Tesla Karel / テスラカレル
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
如煙(ジョエン) バレルエイジドスモークドエール
台風造酒 / Taiwind Beer (タイウィンド)
Wonder Dust / ワンダー ダスト
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
Green Tea
ひふみよブリューイング / Hihumiyo Brewing
DUCK SAUCE / 鴨醬
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Rainshine / レインシャイン
Dageraad Brewing / ダガラード ブリューイング
Discodephobia / ディスコードフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
おすすめのビール
Apple Pie Cider / アップルパイ サイダー
Noble Cider / ノーブルサイダー
Passiflora Artist Collaboration Version / パシフローラ
VERTERE / バテレ
Rainbow Ride / レインボーライド
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Buenavida Hard Seltzer Mango / ブエナヴィーダ ハードセルツァー マンゴー
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Buenavida Hard Seltzer Watermelon Lime / ブエナヴィーダ ハードセルツァー ウォーター メロンライム
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Buenavida Hard Seltzer Mandarin / ブエナヴィーダ ハードセルツァー マンダリン
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Buenavida Hard Seltzer Black Cherry / ブエナヴィーダ ハードセルツァー ブラックチェリー
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Prime 5 / プライム5
Fort Point Beer Co. / フォートポイント
Natural Magic / ナチュラル マジック
Fort Point Beer Co. / フォートポイント
Lobos / ロボス
Fort Point Beer Co. / フォートポイント