Strawberry Shortcake / ストロベリーショートケーキ
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Have you been drinking with Great Notion long enough to remember a beer named Zest? Zest was a traditional unfruited Berliner Weisse. This sour wheat beer was great on its own, but we also added fruits and flavors to Zest and created some of our most memorable sour beers. Key Lime Pie, Blueberry Muffin, Big Papaya, and Strawberry Shortcake all get their start from the same Zest recipe.
These beers are simple by design, but the flavors are intense in a crushable format. Strawberry Shortcake begins with a mash of Pilsner malt and wheat. After we convert the starches to sugar, we let the wort sour overnight by using the kettle souring process. After the lactobacillus sours the wort, we start to boil the beer on the second day. Loral hops are used in the whirlpool for a touch of citrus aroma in the beer without adding bitterness. We develop the shortcake flavor with the malts used and the process of fermentation.The last step is to sweetener the beer up with strawberry and vanilla.
ブルワリー Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
OR,Portland, / オレゴン州,ポートランド
このブルワリーの他のビール
関連するビール
BEER OR DIE / ビールオアダイ
CheapChic Brewing / チープシックブルーイング
DAVID IPA / デイビッド IPA
PECCARY BEER / ペッカリービール
SOUP ELDORADO / スープエルドラド
Garage Beer Co / ガレージビア
Tall & Kinki / トールアンドキンキ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Obina Blueberry Saison / オビナブルーベリーセゾン
Obina Brewing / オビナブルーイング
Rocket Sour / ロケットサワー
Russell Brewing / ラッセル ブルーイング
OVERTONES LAGER / オーバートーンズ ラガー
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
Howler / ハウラー
Amundsen brewery / アムンゼン ブルワリー
Purple Sky Pale Ale / パープルスカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
One Night in the Thicket / ワンナイトインザシケット
The Virginia Beer Co / バージニアビア
おすすめのビール
BOLO
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング
Double Who Cooks For You / ダブルフークックスフォーユー
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Frusta Fresca / フルスタ フレスカ
Hardywood Park Craft Brewery / ハーディウッド
Bubby's Blackberry Cobbler / バビーズ ブラックベリー コブラー
Hardywood Park Craft Brewery / ハーディウッド
Bitter Freak / ビターフリーク
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
Blueberry Muffin / ブルーベリーマフィン
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
CANVAS / キャンバス
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス
Ledge Bier / レッジビア
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
UME-GIN / ウメジン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
けものみち IN THE WOODS
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス