Camado Brewery / カマドブリュワリー
国 | 日本 |
所在地 | 岐阜県瑞浪市釜戸町 |
醸造開始 | 2020年 |
2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で
醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。
東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、
そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。
カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と、
地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。
「カマド」という名前を掲げたのは、
東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり、
「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。
「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは?
それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。
カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯を、この地のストーリーと共にお楽しみ下さい。
https://note.com/camado_and_u/n/n79f855a96aaf
※ホームページより
※オンラインショップは以下
https://camado.stores.jp/
直営のビアバー
HAKOFUNE / ハコフネ
岐阜
このブルワリーのビール
霞む稜線 ヘイジーIPA - 組曲 窯焚物語〜第四楽章〜 / Kiln Firing Stories 4th Mov. Foggy Ridgeline NE IPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
かまどねこ だみゃー
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Yatto Came Ale / やっとかめエール
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Kasagi Yuzz Haze - KYH IPA - / 笠置ゆずヘイズ
Camado Brewery / カマドブリュワリー
ぶどうサワー
Camado Brewery / カマドブリュワリー
SMaSH IPA CASCADE from 上富良野
Camado Brewery / カマドブリュワリー
こちらのブルワリーもおすすめ
Aomori Brew Pub / 青森ブリューパブ
青森県青森市安方1-5-11 ギャレスビル2F
Octagon Brewing / オクタゴンブリューイング
静岡県浜松市中区田町315-25
Stoup Brewing / ストゥープ
ワシントン州シアトル / Seattle, WA
桜坂ブルワリー / Sakurazaka Brewery
沖縄県那覇市牧志3-6-3
尾州ブルーイング / Bishu Brewing
愛知県一宮市栄三丁目1番2号
福繁食品
香川県東かがわ市水主4660番地1
チャタンハーバーブルワリー / CHATAN HARBOR BREWERY
沖縄県中頭郡北谷町字美浜53-1
murmur / マァマー
栃木県日光市上鉢石町1013番地
Ogopogo Brewing / オゴポゴブリューイング
CA,San Gabriel / カリフォルニア州,サンガブリエル
BACCA BREWING / 麦香ブルーイング
長野県松本市巾上4-33
他のブルワリーを見る
亀戸ビア / KAMEIDO BEER
東京都江東区亀戸3丁目4−11
Brew Lab Kurayoshi / ブリューラボ倉吉
鳥取県倉吉市東仲町2587
Saint Archer Brewing / セイントアーチャー
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
Outer Range Brewery / アウターレンジ
コロラド州フリスコ / Frisco, CO