Camado Brewery / カマドブリュワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 岐阜県瑞浪市釜戸町 |
| 醸造開始 | 2020年 |
2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。
東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。
カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と、 地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。
「カマド」という名前を掲げたのは、東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり、「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。
「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは？
それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。
カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯を、この地のストーリーと共にお楽しみ下さい。
https://note.com/camado_and_u/n/n79f855a96aaf
※ホームページより
※オンラインショップは以下
https://camado.stores.jp/
直営のビアバー
CAMADO BEER BAR HAKOFUNE / ハコフネ
岐阜
このブルワリーのビール
こちらのブルワリーもおすすめ
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
広島県尾道市久保一丁目6−15−2
パムコビール（PAMCO）
福井県三方上中郡若狭町海山64-4-1
RICE HACK BREWERY / ライス ハック ブルワリー
三重県桑名市
地ビールレストラン レマーニ / LE MANI
岡山県備前市吉永町岩崎741
Joufuku Olfactory works / 醸馥
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
OR,Portland, / オレゴン州,ポートランド
Upslope / アップスロープ
Boulder, CO / コロラド州,ボールダー
Decadent Ales / デカダント
ニューヨーク州ニューヨーク
Brix City Brewing / ブリックスシティー ブリューイング
NJ,Little Ferry / ニュージャージー州,リトルフェリー
Brew Tender / ブリュー テンダー (87 Beer Works)
大分県国東市武蔵町糸原２５４３
他のブルワリーを見る
亀戸ビア / KAMEIDO BEER
東京都江東区亀戸３丁目４−１１
Brew Lab Kurayoshi / ブリューラボ倉吉
鳥取県倉吉市東仲町2587
Saint Archer Brewing / セイントアーチャー
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
Outer Range Brewery / アウターレンジ
CO,Frisco / コロラド州,フリスコ