タスマニアンスモークエール / Tasmanian Smoke Ale
Camado Brewery / カマドブリュワリー| スタイル | その他 - Rauch・Smoke Beer / ラオホ・スモークビール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
カマドの今年のコンセプトは「世界が広がる1杯」。
世界の新たな副原料への挑戦で、ペアリングの幅や、ビールの世界観が広がる1杯を目指しています。
今回は、アシスタントブルワーたまちゃんのアイデアで
「タスマニアンペッパーベリー」に挑戦。
タスマニア産のペッパーで、ローズウッドやブラックベリーのような華やかな香りを放ちます。
さらに、春の季語「野焼き」からインスピレーションを経て、スモークエールと掛け合わせることに！
華やかな香りとペッパー、そして燻製香の新たな融合。
複雑味があり、お肉も合うような1杯となりました。
液種：スモークエール
副原料：タスマニアンペッパーベリー
アルコール度：5.0%
ホップ：サブロー
ブルワリー Camado Brewery / カマドブリュワリー
岐阜県瑞浪市釜戸町
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Irmgard / イルムガルト
Schneeeule Brauerei / シュネーオイレ
JIYU / じゆう
BUSO BREWERY / 武相醸造所 - Kawasemi Brew (ぶそうブリュワリー)
Hideji Golden Lager 2021 / ひでじゴールデンラガー
ひでじビール / Hideji Beer
Throne Throne / スローン スローン
The Veil Brewing Co. / ザ ヴェイルブルーイング
甘夏ベルジャンホワイト
ひのさとブリュワリー / Hinosato Brewery
Golden Hour Weizen / ゴールデンアワーヴァイツェン (じくうラボ。)
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
夏の日のじいじIPA
山の間ブルワリー / YAMANOMA BREWERY
Magic Hour Saison / マジックアワーセゾン (じくうラボ。)
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
Dragon City Extra Sauce / ドラゴンシティーエクストラソース
Willibald Farm Distillery & Brewery / ウィリバルド
Hallertau Symphony / ハラタウシンフォニー
強羅ブリュワリー / GORA BREWERY
おすすめのビール
Welcome (Back) Ale / ウェルカム (バック) エール
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
1000 Steps / サウザンドステップス
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Fate Maker / フェイトメーカー
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
焦がし砂糖のベルジャン
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
DOLPHINS CRAFT 淡雪 / ドルフィンズクラフト あわゆき
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
GRAVITY APPLE / グラビティ アップル
NAT.BREW / ナットブリュー
糀ラガー / Koji Lager
CHORYO Craft Beer (長龍酒造)
ライムIPA
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
Mallika039 - はちみつレモンサワー
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
アフターファイヤー / After Fire
BAK Brewery / バク ブルワリー