Camado Brewery / カマドブリュワリー

日本
所在地岐阜県瑞浪市釜戸町
醸造開始2020年

2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。

東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。

カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と、 地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。

「カマド」という名前を掲げたのは、東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり、「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。

「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは?

それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。

カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯を、この地のストーリーと共にお楽しみ下さい。

https://note.com/camado_and_u/n/n79f855a96aaf

※ホームページより
※オンラインショップは以下
https://camado.stores.jp/

直営のビアバー

CAMADO BEER BAR HAKOFUNE / ハコフネ
岐阜

最近のレビュー

midoritsou

4.2★★★★☆
29日前

去年飲んだのが美味しくて今年も。
やっぱり美味しい!
スッキリフルーティー、少しだけ「燻」。

Off Belay / オフ ビレイ
Camado Brewery / カマドブリュワリー

midoritsou

3.5★★★☆☆
約1ヶ月前

普段はスタウト飲まないけど、ケーキと合わせて飲んでみた。
スイーツによく合いました。

CaMadness Stout / カマドネス スタウト
Camado Brewery / カマドブリュワリー

midoritsou

4.0★★★★☆
約1ヶ月前

カマドらしいビール。
華やかさ?奥深さ?があるけど、ごくごくいけちゃう。

One / ワン
Camado Brewery / カマドブリュワリー

ふみふみさん
Canal Brewing / カナルブルーイング

4.3★★★★☆
約1ヶ月前

2周年記念に初訪問。
コラボビール、にごにご、程よくドライで美味しかった!

Cam Can
Camado Brewery / カマドブリュワリー

デカプリ子
Canal Brewing / カナルブルーイング

4.3★★★★☆
約2ヶ月前

柑橘ホッピージューシー、甘さなくドライなボディ、うましヘイジー。

Cam Can
Camado Brewery / カマドブリュワリー

ぴー助
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.2★★★★☆
約2ヶ月前

飲みやい+しっかり+飲んだ感じ◎
ジューシーでおいしいですね

Off Belay / オフ ビレイ
Camado Brewery / カマドブリュワリー

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