龒 -Rin-

スタイル	サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー
ABV	4.5%
IBU	-

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宮崎・BMB Breweryさんとのコラボレーションで生まれた新作です。

BMBさんとは以前、宮崎でCHORYOの「ライスラガー」をBMB流に“魔改造”してもらう形でコラボさせていただきました。
今回はその“アンサーコラボ”として、BMBさんが得意とするフルーツサワーをCHORYO流にアレンジ。
互いの得意分野を掛け合わせた、鏡合わせのような作品です。

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龒 -Rin- Pastry Sour -Red Fruit Blend-
Style: Pastry Sour
ABV: 4.5%

宮崎×奈良、BMBとCHORYOのコラボは赤い果実をふんだんに重ね、デザート感と酸味が織りなすCHORYO流フルーツサワー。

6種の赤い果実を惜しみなく使用し、バニラアイスでまろやかさをプラス。
鮮やかな色合いと濃厚な果実感、甘酸っぱさのバランスが楽しめます。

BMB得意のフルーツサワーをCHORYO流にアレンジした、記憶に残る一杯です。
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今回使用したのは、スイカ・ピンクグアバ・ストロベリー・ダークチェリー・ドラゴンフルーツ・レッドプラムの6種。
果実ごとに酸味や甘み、香りの立ち方が異なるため、仕込み時はバランスを見ながら丁寧に調整しました。
そこにバニラのやわらかさを重ねることで、まるでデザートのように滑らかで、それでいて飲み飽きない酸味が広がる仕上がりになっています。

「龒（りん）」という名は、BMB側の「龑（げん）」と同じく、長龍の“龍”と、天孫降臨の地・宮崎の天子をモチーフにしています。
異なる場所のブルワリーが互いのスタイルを交換し、新しいビールを生み出す——
そんな“縁”と“循環”を龍のイメージに重ねました。

BMBさんらしい楽しさと、CHORYOらしい繊細さが溶け合った、
華やかで甘酸っぱいコラボレーション。
ぜひ、目でも舌でもお楽しみください。

Rin - Pastry Sour - Red Fruit Blend-

We’re excited to introduce our latest collaboration beer with BMB Brewery from Miyazaki.

In our previous collaboration, BMB brewed their version of CHORYO’s Rice Lager.
This time, as an “answer collaboration,” we reimagined BMB’s signature fruit sour in our own way —
a mirror of styles, expressing each brewery’s strengths.

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Rin - Pastry Sour - Red Fruit Blend-
ABV: 4.5%

A Miyazaki × Nara collaboration.
BMB and CHORYO come together to create a fruit sour layered with red fruits,
balancing dessert-like sweetness and gentle tartness.

Six kinds of red fruits and a touch of vanilla bring smooth, vivid flavor —
a sweet-and-sour pastry sour crafted the CHORYO way.
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The blend features watermelon, pink guava, strawberry, dark cherry, dragon fruit, and red plum.
Each fruit adds its own nuance of aroma and acidity, balanced carefully in the process.
Vanilla softens the edges, creating a dessert-like texture that stays bright and refreshing.

The name “Rin (龒)”, like their previous “Gen (龑),” draws from CHORYO’s dragon motif and the myth of Tenson Kōrin—a symbol of connection and renewal between Miyazaki and Nara.

Playful in the BMB way, delicate in the CHORYO way.
A vibrant, sweet-and-tart collaboration to enjoy with both eyes and palate.

ブルワリー