
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
国 | エストニア |
所在地 | タリン / Tallin |
醸造開始 | 2011年 |
エストニアの首都タリンに2011年にオープンしたブルワリー。ビール愛好家で、自家醸造をしていた四人のエストニア人が、スコットランドの人気ブルワリー・ブリュードッグで経験をつんだスコットランド人のクリスピルキントンをヘッドブリュワーとして迎えはじまりました。 2.4KLのファーメンター四台で始まり、わずか2年半で醸造量は4倍に。 北欧の自然とエストニアの新しい料理、そしてアメリカ、イギリスとスカンジナビアでクラフトビールの革命を引っ張ってくれているマイクロブリュワリーの仲間たちからインスピレーションを得て醸造するという、プヤラ。ハイアルコール、アメリカンスタイル、ドイツスタイル、ダークな熟成ビールなど、様々な個性的なビールを醸造しています。 他国の人気ブルワリーとのコラボレーションも積極的に行っており、ここまで共同でビールを醸造したブルワリーはBoneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano, To Ølなど。 現在、ヨーロッパの国を中心に30カ国にビールを輸出しています。
このブルワリーのビール
こちらのブルワリーもおすすめ

Fremont Brewing / フリモントブルーイング
ワシントン州シアトル / Seattle, WA

Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラー ブルーイング
高知県南国市

UCCIARE Brewing / ウッチャーレ ブリューイング
東京都大田区東矢口2-5-15

LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
長野県東御市滋野乙4379ー1

ななくさナノブルワリー
福島県二本松市戸沢字西高内120

HAZY LABO / ヘイジーラボ
埼玉県狭山市新狭山2-8-8

Lost and Grounded / ロスト アンド グラウンデッド
Bristol / ブリストル

Stewart Brewing / スチュワートブルーイング
スコットランド エディンバラ / Edinburgh Scotland

Tree House Brewing / ツリーハウスブリューイング
MA,Charlton / マサチューセッツ州,チャールトン

銀河高原ビール
岩手県和賀郡西和賀町沢内貝沢3-647-1
他のブルワリーを見る

Redhook Brewery / レッドフック
ワシントン州シアトル / Seattle, WA

Carlow Brewing Co (O’Hara’s) / カーロー (オハラズ)
カーロー州マイーンベッグ / MuineBheag, Carlow

ビール工房Spica / Spica Brewing
神奈川県横浜市中区北仲通2-20

BEER& 246 Aoyama Brewery / ビアランド 246 アオヤマブルワリー
東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F