Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

エストニア
所在地タリン / Tallin
醸造開始2011年

エストニアの首都タリンに2011年にオープンしたブルワリー。ビール愛好家で、自家醸造をしていた四人のエストニア人が、スコットランドの人気ブルワリー・ブリュードッグで経験をつんだスコットランド人のクリスピルキントンをヘッドブリュワーとして迎えはじまりました。  2.4KLのファーメンター四台で始まり、わずか2年半で醸造量は4倍に。  北欧の自然とエストニアの新しい料理、そしてアメリカ、イギリスとスカンジナビアでクラフトビールの革命を引っ張ってくれているマイクロブリュワリーの仲間たちからインスピレーションを得て醸造するという、プヤラ。ハイアルコール、アメリカンスタイル、ドイツスタイル、ダークな熟成ビールなど、様々な個性的なビールを醸造しています。 他国の人気ブルワリーとのコラボレーションも積極的に行っており、ここまで共同でビールを醸造したブルワリーはBoneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano, To Ølなど。  現在、ヨーロッパの国を中心に30カ国にビールを輸出しています。

最近のレビュー

tete

3.5★★★☆☆
約2年前

Meri / メリ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

natty
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar

4.0★★★★☆
2年以上前

ジム帰りに寄って1杯。
サワー系ほどほど野菜ジュースぽい。ビタミンチャージ感◎
すき〜

Sea Fog / シー フォグ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

深夜

3.0★★★☆☆
2年以上前

Pime OO / ピム オオ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

ピボ

3.8★★★☆☆
2年以上前

Orange Gose / オレンジゴーゼ
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

Keni

4.1★★★★☆
3年以上前

エストニアのHazy IPA。濁りは軽く非常に上品な香りと味。アルコール度数も5.5%と軽くいくらでも飲めそう。

Kosmos / コスモス
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

クラフトビール好きニキ∞
The Office / ジ オフィス

4.0★★★★☆
3年以上前

フルーツの酸味と甘み。ボディはゴーゼにしてはなかなかしっかり。でも綺麗だからそこまで気にせず入っていくかも

Aike / アイク
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー

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