⋮

Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

国	日本
所在地	高知県南国市
醸造開始	2023年

直営のビアバー

Wayfarer Brewing Co. Taproom / ウェイファーラーブルーイングタップルーム
後免

このブルワリーのビール

Traveler’s IPA / トラベラーズ IPA
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

BRUTish IPA / ブリュティッシュIPA
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

Smash Ale / スマッシュエール
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

Foggy IPA / フォギーIPA
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

CLASSIC MALT / クラシックモルト
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

PALE HOP / ペールホップ
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

最近のレビュー

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆

約1年前

ホップは柑橘とサブロ、ホップもほどよく苦味もやわらかい、ボディもアタックもやさしい。ペールエールみたいなIPA。

Traveler’s IPA / トラベラーズ IPA
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

JOY太郎Ⅱ

4.5★★★★☆

約1年前

grapefruit風味

BRUTish IPA / ブリュティッシュIPA
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

gtry0615
Wayfarer Brewing Co. Taproom / ウェイファーラーブルーイングタップルーム

4.5★★★★☆

3年弱前

高知帰省中にふらりと寄って、ボトル計り売りで購入。店内は3テーブルほどのスペースで、2組が入店していた。2023年8月12日に入店したが、GWに開店したばかりだということで、とてもおしゃれで落ち着いた雰囲気。車でなければ、席に座ってオーナー（外人さんでした）と話しながら、ゆったり時間を気にせずいただきたいところであったが、まぁ今回は仕方がない。帰宅後に早速頂くと、華やかな香りとやや低めのアルコール度数が合わさって大変飲みやすい。smashはモルトとホップと1種類ずつ使用したビールなだけあって、そのブリュワリーを表す代表的な味の一つと言っても良いのだろう。

Smash Ale / スマッシュエール
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラーブルーイング

gtry0615
Wayfarer Brewing Co. Taproom / ウェイファーラーブルーイングタップルーム

5.0★★★★★

3年弱前

2023年8月12日、高知へ帰省中に購入、ボトル計り売りで購入。GWにオープンしたばかりのお店とのこと。グレープフルーツを思わせる香りが大変心地良く、アルコール度数の高さを一切感じさせない一品。今後、帰省したら必ずやることを決意した。雑な写真を撮った後にこのサイトの存在を知った。もっと綺麗に撮れば良かった•••）