L’AUTOMNE / ロートンヌ
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラー ブルーイング| スタイル | その他 - Dubbel / デュッベル |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 27.0 |
クラフトビールの世界じゃ、ルールや伝統に沿うて造ることが、世界中のビールを知るうえで大事なことながよ。
けんど、その一方で、ルールを曲げたり、時には思い切って破ったりして、新しくてユニークなビールを造るがも、楽しいもんやし、クラフトビールの世界が進化していくことにもつながるがやき。
今回の仕込みで目指したがは、Table Beer みたいにスッと飲める軽やかさがありながら、Belgian Dubbel のような、もう一段しっかりしたボディと味わいを持つビールながよ。
そうして出来上がったがが、うちらの新しいTABLE DOUBLE 「テーブル・デュベル」
豊かなモルトの風味に、5％ABVがもたらすほどよい甘みが重なって、飲みやすうて、ついつい「もう一杯」と手が伸びるようなビールに仕上がったがやき。
『 L’AUTOMNE 』
Style: Belgian Table Double
ABV: 5.0%
IBU: 27
HOPS: Cashmere, Loral
ブルワリー Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラー ブルーイング
高知県南国市
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