tenan / てなん
Sankaku Beer Works / サンカク ビア ワークス| スタイル | IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 45.0 |
「てなん」は、鹿児島弁で「お手なみ」を意味する言葉。
「てなんを拝見しもしたどん、ぞっざった」（お手なみを拝見しましたが、お上手でした）
なんて使われ方をします。
今回のビールは、南九州市・川辺で醸造を始めて3年の僕らが、いまの自分たちを確かめる座標となるような、シンプルなIPAを仕込みました。
水、麦芽、ホップ、酵母。
白ぶどうやパッションフルーツ、グァバを思わせる、みずみずしい果実香。その奥にストーンフルーツの厚みを重ねました。
華やかだけど、キャンディのような甘い印象に寄りすぎないよう、自然に、上品に。
そして喉を通ったあとには、心地よい苦味の余韻が続く。
シンプルなIPAに、僕らが思う「ビールの気持ちよさ」をそのまま重ねて。
今のSANKAKU BEERの現在地を映した一杯です。
「お手並み（てなん）拝見」、してみてください。
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ALC.：6%
IBU:45
Style：NZ IPA
scent★★★★☆
sweetness★★☆☆☆
bitter taste★★★☆☆
Malt:Pilsner / Munich
Hop:Nugget / Southern Cross/ Riwaka / Nelson Sauvin
Yeast: California
ブルワリー Sankaku Beer Works / サンカク ビア ワークス
鹿児島県南九州市川辺町平山6978
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